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2024年甜味剂行业研究报告-减糖趋势下生物制造赛道新机会-易凯资本.docx

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    2024.10

    synthneticEiologyTeam

    01糖类发展历史与减糖背景

    02甜味剂的分类

    03人工甜味剂:当前主流的甜味剂

    04功能性糖醇:细分品类众多,中国市场已近百亿元05天然健康甜味剂:生物制造重塑行业格局

    06甜味剂行业标杆企业梳理(部分)

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    01糖的发展历史与减糖背景

    1.1糖类发展分为三个阶段

    1.2糖是战略物资,与国计民生息息相关

    1.3糖摄入过多带来健康负担

    1.4减糖背景下无糖需求开始导入

    1.5政策控糖收效有限,甜味剂成为更佳解决方

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