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主管技师考试题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种物质不是酶（）

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.脂肪酶

D.激素

2.人体含量最多的元素是（）

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

3.正常成人白细胞计数是（）

A.（4-10）×10?/L

B.（10-20）×10?/L

C.（20-30）×10?/L

D.（30-40）×10?/L

4.下列属于酸性氨基酸的是（）

A.精氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.组氨酸

5.核酸的基本组成单位是（）

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.葡萄糖

6.下列哪种维生素与钙吸收有关（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

7.正常成年人的心率范围是（）

A.40-60次/分

B.60-100次/分

C.100-120次/分

D.120-140次/分

8.下列哪种物质是呼吸链的组成成分（）

A.血红蛋白

B.肌红蛋白

C.细胞色素

D.白蛋白

9.人体最重要的消化液是（）

A.唾液

B.胃液

C.胰液

D.胆汁

10.下列哪种激素能升高血糖（）

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.生长激素

D.甲状腺激素

答案：1.D2.C3.A4.C5.B6.D7.B8.C9.C10.B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于脂溶性维生素的是（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

2.下列哪些是人体必需氨基酸（）

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.甲硫氨酸

3.下列属于血浆蛋白的是（）

A.白蛋白

B.球蛋白

C.纤维蛋白原

D.血红蛋白

4.下列哪些物质参与了血液凝固过程（）

A.凝血酶原

B.纤维蛋白原

C.钙离子

D.血小板

5.下列哪种物质属于第二信使（）

A.钙离子

B.三磷酸肌醇

C.二酰甘油

D.环磷腺苷

6.下列属于细胞内信号转导分子的是（）

A.蛋白激酶

B.蛋白磷酸酶

C.G蛋白

D.受体酪氨酸激酶

7.下列哪些是细胞膜的功能（）

A.物质转运

B.信息传递

C.能量转换

D.保护细胞

8.下列哪种物质是糖酵解的中间产物（）

A.丙酮酸

B.乳酸

C.磷酸二羟丙酮

D.3-磷酸甘油醛

9.下列属于肝脏功能的是（）

A.代谢功能

B.解毒功能

C.合成功能

D.分泌胆汁

10.下列哪些激素的分泌受下丘脑-垂体-靶腺轴调节（）

A.甲状腺激素

B.糖皮质激素

C.性激素

D.胰岛素

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.所有酶都是蛋白质。（）

2.人体可以自身合成所有的氨基酸。（）

3.红细胞具有运输氧气和二氧化碳的功能。（）

4.核酸只存在于细胞核中。（）

5.血糖就是血液中的葡萄糖。（）

6.胆汁中含有消化酶。（）

7.人体的内环境就是细胞内液。（）

8.激素都是由内分泌腺分泌的。（）

9.呼吸链存在于线粒体中。（）

10.人体最重要的供能物质是蛋白质。（）

答案：1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.×8.×9.√10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述酶的作用特点。

高效性、专一性、作用条件温和。

2.简述血糖的来源和去路。

来源：食物消化吸收、肝糖原分解、糖异生。去路：氧化分解供能、合成糖原、转化为脂肪等。

3.简述呼吸链的组成。

由多种递氢体和递电子体按一定顺序排列组成。

4.简述肝脏合成的主要蛋白质。

白蛋白、凝血因子、纤维蛋白原等。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何提高酶促反应速率？

增加酶浓度、提高底物浓度、适当升高温度、调节pH值等。

2.血糖平衡是如何维持的？

激素调节，胰岛素降血糖，胰高血糖素等升血糖，还有神经调节参与。

3.呼吸链在能量代谢中有何重要作用？

将营养物质氧化释放的能量逐步传递，生成ATP供能。

4.肝脏功能异常会有哪些表现？

黄疸、凝血异常、代谢紊乱、消化功能受影响等。