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饮品鸭屎香茶奶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
鸭屎香茶奶
产品简介
这款鸭屎香茶奶以潮汕鸭屎香单丛茶的独特兰香为基底,搭配全脂牛乳的丝滑醇厚,入口先品得单丛茶的清爽兰韵,后有牛乳的绵密回甘,冰饮口感清爽不腻,热饮温润绵长;其灵感源于潮汕单丛茶的创新饮用方式,将传统“鸭屎香”的馥郁香气与牛乳结合,为消费者带来兼具地域特色与大众口感的经典茶奶饮品,适合四季饮用。
2.配方与原料清单
鸭屎香单丛茶(干茶,条索紧结,等级二级以上):6克(单丛茶香气浓郁,避免用量过多导致苦涩)
全脂牛乳(常温或冷藏均可,冷藏风味更清爽,脂肪含量3.2%):200毫升(冰饮可提前冷藏
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