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酒店财务管理规程培训考试试题及答案

1.酒店财务预算编制的基础是（）

A.历史数据

B.市场预测

C.酒店战略目标

D.领导意图

答案：C

2.以下不属于酒店流动资产的是（）

A.现金

B.应收账款

C.固定资产

D.存货

答案：C

3.酒店客房收入的确认原则是（）

A.客人入住时

B.客人退房时

C.收到客人预付款时

D.根据合同约定时间

答案：B

4.酒店采购食材的成本应计入（）

A.主营业务成本

B.管理费用

C.销售费用

D.财务费用

答案：A

5.酒店固定资产折旧采用的方法不包括（）

A.直线法

B.双倍余额递减法

C.加权平均法

D.年数总和法

答案：C

6.酒店财务报表中反映经营成果的是（）

A.资产负债表

B.利润表

C.现金流量表

D.所有者权益变动表

答案：B

7.酒店员工工资属于（）

A.固定成本

B.变动成本

C.半变动成本

D.酌量性固定成本

答案：A

8.酒店进行成本控制的关键环节是（）

A.采购环节

B.生产环节

C.销售环节

D.预算环节

答案：A

9.酒店应收账款的管理重点是（）

A.及时催收

B.放宽信用政策

C.增加坏账准备

D.减少赊销业务

答案：A

10.酒店财务分析的目的不包括（）

A.评估经营业绩

B.发现问题

C.制定未来战略

D.提高员工福利

答案：D

11.酒店营业收入的构成不包括（）

A.客房收入

B.餐饮收入

C.会议收入

D.投资收益

答案：D

12.酒店成本核算的对象通常是（）

A.部门

B.产品

C.项目

D.以上都是

答案：D

13.酒店财务内部控制的核心是（）

A.不相容职务分离

B.授权审批制度

C.会计系统控制

D.财产保护控制

答案：A

14.酒店采购物资时，应遵循的原则是（）

A.质量第一

B.价格最低

C.性价比最优

D.供应商关系优先

答案：C

15.酒店财务预算的执行主体是（）

A.财务部门

B.各业务部门

C.管理层

D.全体员工

答案：B

16.酒店固定资产的入账价值不包括（）

A.购买价款

B.运输费

C.安装调试费

D.员工培训费

答案：D

17.酒店进行财务风险管理的第一步是（）

A.风险识别

B.风险评估

C.风险应对

D.风险监控

答案：A

18.酒店财务决策的方法不包括（）

A.经验决策法

B.定量决策法

C.定性决策法

D.混合决策法

答案：D

19.酒店财务报表分析中，反映偿债能力的指标是（）

A.资产负债率

B.毛利率

C.净利率

D.存货周转率

答案：A

20.酒店财务预算调整的前提是（）

A.市场环境变化

B.酒店战略调整

C.预算执行偏差较大

D.以上都是

答案：D

1.酒店财务管理的主要内容包括（）

A.预算管理

B.成本控制

C.收入管理

D.资产管理

答案：ABCD

2.酒店成本控制的方法有（）

A.标准成本法

B.目标成本法

C.作业成本法

D.成本加成法

答案：ABC

3.酒店应收账款管理的措施有（）

A.制定合理的信用政策

B.加强客户信用评估

C.建立应收账款催收制度

D.提高销售价格

答案：ABC

4.酒店财务报表分析的方法包括（）

A.比较分析法

B.比率分析法

C.因素分析法

D.趋势分析法

答案：ABCD

5.酒店固定资产管理的要点有（）

A.合理配置

B.定期盘点

C.及时更新

D.准确计提折旧

答案：ABCD

6.酒店财务内部控制的要素包括（）

A.内部环境

B.风险评估

C.控制活动

D.信息与沟通

答案：ABCD

7.酒店采购管理的流程包括（）

A.需求预测

B.供应商选择

C.采购合同签订

D.采购验收

答案：ABCD

8.酒店预算编制的方法有（）

A.固定预算法

B.弹性预算法

C.滚动预算法

D.零基预算法

答案：ABCD

9.酒店财务风险管理的策略有（）

A.风险规避

B.风险降低

C.风险转移

D.风险承受

答案：ABCD

10.酒店财务决策的原则包括（）

A.合法性原则

B.效益性原则

C.科学性原则

D.民主性原则

答案：ABCD

1.酒店财务管理只涉及财务部门的工作，与其他部门无关。（）

答案：×

2.酒店营业收入越高，利润就一定越高。（）

答案：×

3.酒店成本控制的目标是尽可能降低成本。（）

答案：×

4.酒店应收账款越多，说明经营状况越好。（）

答案：×

5.酒店固定资产折旧方法一经确定，不得随意变