农产品气候品质评价 青花椒DB50T 1895-2025.docxVIP

ICS07.060CCSA47

50

重庆市地方标准

DB50/T1895—2025

农产品气候品质评价青花椒

2025-09-22发布2025-12-22实施

重庆市市场监督管理局发布

I

DB50/T1895—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市气象局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市江津区气象局、重庆市气象科学研究所、江津区农业农村委员会。

本文件主要起草人：孙恩虹、张凯、刘延、唐云辉、何永坤、苏家奎、徐靓青、唐艺。

DB50/T1895—2025

1

农产品气候品质评价青花椒

1范围

本文件界定了青花椒气候品质评价的术语和定义，规定了评价要求、评价指标与分级赋值、评价指数计算方法、评价等级划分、评价报告等要求。

本文件适用于青花椒的气候品质分析和评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

QX/T486-2019农产品气候品质认证技术规范

DB50/T1113

DB50/T1358

3术语和定义

青花椒生态栽培技术规程农业气象观测规范青花椒

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

青花椒气候品质climatequalityofgreenpricklyash

由天气气候条件决定的青花椒果皮品质，包括果皮色泽，挥发油含量和麻素含量。

4评价要求

4.1评价对象

申请评价的对象应为常规种植的青花椒果实，应满足以下要求：

——生产技术应满足DB50/T1113要求；

——种植面积应不小于1hm2；

——青花椒生产过程中不应受到严重病虫害和气象灾害影响；

——青花椒农药最大残留量应符合GB2763的规定。

4.2评价资料

评价资料包括：

——生产基地信息、商品名称、品种；

——生育期观测资料，主要是果实膨大期为4月上旬~5月下旬，采摘期为6月上旬~7月中旬，

渝东北和渝东南地区延后半月，应符合DB50/T1358的规定；——品质检测资料；

2

DB50/T1895—2025

——气象资料，应符合QX/T486-2019中3.2的规定。

5评价指标与分级赋值

5.1评价指标

青花椒气候品质评价主要在果实膨大期和采收期，指标如下：

——果实膨大期~日照时数、累计降水量、气温日较差、≥85%高湿日数；——果实采收期~日照时数、累计降水量、气温日较差、雨日数。

5.2分级赋值

评价指标的分级赋值，见表1。

表1青花椒气候品质评价指标分级赋值表

评价指

标赋值

（Mxi）

果实膨大期评价指标

采收期评价指标

日照时数（X1）h

累计降水量

（X2）mm

气温日较差（X3）℃

≥85%高湿日数（X4）d

日照时数（X5）h

累计降水量

（X6）mm

气温日较差（X7）℃

雨日数

（X8）d

3

X1≥207

215≤X2＜359

X3≥9

X4＜13

X5≥200

X6＜269

X7≥8

X8＜25

2

147≤X1207

127≤X2＜215

或

359≤X2＜392

8≤X3＜9

13≤X4＜23

142≤X5200

269≤X6＜349

7≤X7＜8

25≤X830

1

87≤X1147

75≤X2＜127

或

392≤X2＜427

6≤X3＜8

23≤X4＜32

84≤X5142

349≤X6＜432

6≤X7＜7

30≤X836

0

X1＜87

X2＜75或

X2≥427

X3＜6

X4≥32

X5＜84

X6≥432

X7＜6

X8≥36

5.3权重系数

评价指标的权重系数，见表2。

表2青花椒气候品质评价指标的权重系数表

评价指标

果实膨大期评价指标

采收期评价指标

日照时数（X1）h

累计降水量

（X2）mm

气温日较差

（X3）℃

≥85%高湿日数（X4）d

日照时数（X5）h

累计降水量

（X6）mm

气温日较差

（X7）℃

雨日数（X8）d

权重系数

axi

0.19

0.06

0.17

0.1