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客房服务与管理模拟试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.客房部在酒店中通常被称为（）。

A.前厅部

B.餐饮部

C.康乐部

D.后勤保障部

2.客房部的主要工作对象是（）。

A.酒店管理层

B.酒店销售部

C.客人

D.酒店工程部

3.客房部的工作质量直接影响着酒店的（）。

A.安全性

B.知名度

C.美誉度

D.硬件设施

4.客房部内部通常划分为（）等几个主要岗位。

A.前厅、餐饮、客房

B.客房服务员、布草服务员、PA工人、管家

C.总经理、部门经理、主管、领班

D.销售部、财务部、客房部

5.客房清洁工作通常按照（）的顺序进行。

A.从外到内、从上到下

B.从内到外、从下到上

C.从上到下、从内到外

D.从下到上、从外到内

6.客房布草洗涤的主要目的是（）。

A.去除污渍

B.消毒杀菌

C.添加香氛

D.改变颜色

7.客房内的“T”型布草通常指的是（）。

A.床上布草

B.床单、被套、枕套

C.椅套、桌套

D.浴巾、地巾

8.客房内的卫生间清洁消毒工作是（）。

A.每日清洁一次

B.每周清洁一次

C.每次客人退房后清洁消毒

D.每月清洁一次

9.客房内的垃圾处理应该是（）。

A.集中堆放，每日清理一次

B.随手丢弃在垃圾桶内

C.分类收集，及时清理

D.压缩后直接外运

10.客房服务中，“首问负责制”是指（）。

A.第一个遇到客人提问的人负责到底

B.只回答自己岗位范围内的问题

C.不回答客人任何问题

D.将客人引给其他部门

11.客房内的贵重物品寄存服务通常由（）提供。

A.客房服务员

B.前厅部

C.总台

D.管家部

12.客房内的设施设备维护通常由（）负责。

A.客房服务员

B.PA（公共区域）工人

C.工程部

D.保安部

13.客房部服务质量控制的根本目的是（）。

A.提高员工收入

B.降低运营成本

C.满足客人需求

D.获得酒店奖励

14.客房部发生火情时，首要的应对措施是（）。

A.立即报警

B.疏散客人

C.使用灭火器

D.切断电源

15.客房部员工与客人发生冲突时，正确的处理方式是（）。

A.与客人争吵

B.躲避客人

C.保持冷静，礼貌沟通

D.立即报告上级

16.客房布草的损耗率是衡量（）的重要指标。

A.员工工作效率

B.布草管理水平

C.客房清洁质量

D.客人满意度

17.客房内的床铺整理通常遵循（）的原则。

A.整齐、美观、舒适

B.快速、高效、省力

C.经济、实用、耐用

D.现代、时尚、个性化

18.客房内的行李寄存服务通常需要客人提供（）。

A.身份证

B.客房号

C.护照

D.信用卡

19.客房部员工职业道德的核心是（）。

A.诚实守信

B.努力工作

C.积极向上

D.团结互助

20.客房部与其他部门之间最常发生协作的是（）。

A.餐饮部

B.工程部

C.人力资源部

D.财务部

二、多项选择题（每题2分，共10分）

21.客房部的主要工作内容包括（）。

A.客房清洁与整理

B.布草管理

C.客房服务

D.设施设备维护

E.客人关系维护

22.客房清洁工作需要使用的工具通常有（）。

A.扫帚、拖把

B.吸尘器

C.清洁剂

D.拖布

E.香氛机

23.客房布草的洗涤过程通常包括（）等环节。

A.分类

B.检查

C.洗涤

D.漂洗

E.干燥

24.客房服务中常见的服务项目有（）。

A.送餐服务

B.换洗衣物

C.擦鞋服务

D.洗车服务