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- 2025-10-23 发布于山东
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博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。——《礼记》
中式面点师中级理论题纲2
1、道德是人类社会生活中依据社会舆论.()和内心信念,以善恶评价为标准的意识.规范.行
为和活动的总和。——[单选题]
A国家法律
B社会法则
C传统习惯
D个人行为
正确答案:C
2、下列关于道德与法律说法正确的是()。——[单选题]
A法律比道德产生的晚
B道德与法律同时产生
C道德比法律产生的晚
D道德与法律适用范围相同
正确答案:A
3、社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国.().爱劳动.爱科学.爱社会主义。——[单选题]
A热爱党
B爱学习
C爱生活
D爱人民
正确答案:D
4、职业道德建设的关键是企业()职业道德的建设。——[单选题]
A一般员工
B领导干部
C一线人员
D后勤人员
正确答案:B
5、花很少钱吃油焖大虾是不可能的,因为它不符合()原则。——[单选题]
A等价交换
B利益交换
C公平合理
D市场规律
正确答案:A
士不可以不弘毅,任重而道远。仁以为己任,不亦重乎?死而后已,不亦远乎?——《论语》
6、下列与讲究公德相违背的行为是()。——[单选题]
A明码标价
B童叟无欺
C严把质量
D以次充好
正确答案:D
7、开拓创新要有()意识和科学思维。——[单选题]
A创新
B继承
C学习
D探索
正确答案:A
8、下列属于产能营养素的是()。——[单选题]
A蛋白质
B脂肪
C碳水化合物
D以上均是
正确答案:D
9、下列对于必需氨基酸说法正确的是()。——[单选题]
A人体合成不足
B人体不可以合成
C人体可以自身合成
D不一定食物直接供给
正确答案:B
10、下列不是蛋白质功能的是()。——[单选题]
A供给能量
B运送养分
C人体组织构成成分
D修补更新机体组织
正确答案:B
11、乳汁中主要的碳水化合物是()。——[单选题]
A乳糖
B蔗糖
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
C果糖
D半乳糖
正确答案:A
12、维生素按溶解性可分为()和水溶性维生素两大类。——[单选题]
A维生素A
B维生素C
C维生素B
D脂溶性
正确答案:D
13、下列属于维生素E的生理功能的是()。——[单选题]
A预防衰老
B抗氧化作用
C与生殖功能有关
D以上都是
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