绿豆芽中对氯苯氧乙酸钠的降解规律与品质关联探究.docx

绿豆芽中对氯苯氧乙酸钠的降解规律与品质关联探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在农业生产领域，植物生长调节剂发挥着至关重要的作用，对氯苯氧乙酸钠（4-CPANa）便是其中应用较为广泛的一种。它属于苯氧类植物生长调节剂，具有生长素活性，能促进植物生长，阻止离层形成，从而达到保花保果、促进果实发育、增加产量以及改善品质等多种功效。在瓜果蔬菜类作物的种植中，如茄子、辣椒、番茄、黄瓜、西瓜等，4-CPANa被广泛应用，在荔枝果期，合理喷施4-CPANa可有效减少生理落果，保障果实的产量。

绿豆芽作为深受大众喜爱的蔬菜，富含维生素C、氨基酸、视黄醇、膳食纤维等对人体有益的成分