第一章客房产品概述第二节客房的功能及设备用品配置n讲课教案（2025—2026学年）.docxVIP

第一章客房产品概述第二节客房的功能及设备用品配置n讲课教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析：本节课内容属于《客房服务与管理》课程第一章客房产品概述中的第二节，主要探讨客房的功能及设备用品配置。课程内容与客房服务行业紧密相关，旨在帮助学生掌握客房的基本功能、设备配置标准以及日常用品的配备，为后续客房服务技能的学习奠定基础。本节课内容在单元乃至整个课程体系中占有重要地位，是客房服务与管理专业学生必须掌握的核心概念与技能。

2.学情分析：针对2025—2026学年客房服务与管理专业的学生，他们已经具备一定的酒店行业基础知识，对客房服务有初步的认识。但在实际操作中，他们对客房功能、设备配置以及用品搭配的理解可能存在偏差。因此，本节课的教学设计应从学生的实际出发，关注他们的生活经验、认知特点和兴趣倾向，确保教学活动贴近实际，帮助学生克服学习困难，提高他们的实践操作能力。

3.教学目标与达标水平：本节课的教学目标包括：使学生理解客房的功能及其重要性；掌握客房设备用品配置的标准和规范；培养学生对客房服务质量的关注和评价能力。在达标水平方面，学生应能够描述客房的基本功能，列举常用设备，并能够根据标准进行客房用品的配置。通过本节课的学习，学生应能够为客房服务打下坚实的基础，为今后的工作实践做好准备。

二、教学目标

1.知识目标：

说出客房的基本功能及其重要性。

列举并解释客房中常见的设备及其作用。

阐述客房用品配置的标准和规范。

2.能力目标：

设计一套符合标准的客房设备配置方案。

评价客房用品配置的合理性。

在模拟情境中，能够根据客房功能需求配置用品。

3.情感态度与价值观目标：

培养学生对客房服务质量的关注和尊重。

增强学生的责任感和职业素养。

激发学生对客房服务行业的兴趣和职业认同。

4.科学思维目标：

运用逻辑思维分析客房功能与设备配置的关系。

发展批判性思维，评估客房用品配置的优缺点。

提高问题解决能力，针对不同客房需求提出合理配置方案。

5.科学评价目标：

评价客房功能配置的合理性。

评价客房用品配置的实用性。

通过测试和反馈，评估学生对客房配置知识的掌握程度。

三、教学重难点

教学重点在于理解客房功能与设备配置的关联性，难点在于设计合理的客房用品配置方案，这要求学生能够结合实际需求，运用逻辑思维和创新思维进行实践操作，难点形成的原因在于学生对客房服务行业的实际经验不足，以及设备配置标准的复杂性。

四、教学准备

教学准备包括：制作多媒体课件，准备图表和模型等教具，以及音频和视频资料，以辅助学生理解客房功能及设备配置。设计任务单和评价表，帮助学生实践和评估学习成果。学生需预习教材内容，并收集相关资料。此外，安排小组座位，规划黑板板书，确保教学环境适宜。

五、教学过程

导入

时间预估：5分钟

教师活动：

1.以提问的方式引入话题：“同学们，你们知道酒店中的客房有哪些功能？它们通常都配备有哪些设备呢？”

2.展示一张酒店客房的照片，引导学生观察并讨论。

3.提醒学生本节课我们将要学习客房的功能及设备用品配置。

学生活动：

1.思考并回答教师提出的问题。

2.观察照片，参与讨论。

3.准备听讲，对新知识产生兴趣。

新授

任务一：客房功能概述

教学目标：

认知目标：说出客房的基本功能及其重要性。

技能目标：能够描述客房功能与设备配置的关系。

情感态度与价值观目标：培养对客房服务质量的关注和尊重。

活动方案：

1.教师活动：

讲解客房的基本功能，如住宿、休息、娱乐、办公等。

通过案例分析，展示客房功能与设备配置的关联性。

引导学生思考客房功能对客户体验的影响。

学生活动：

听讲并记录客房功能的相关信息。

分析案例，理解客房功能与设备配置的关系。

思考并讨论客房功能对客户体验的影响。

即时评价标准：

能够准确说出客房的基本功能。

能够分析案例，理解客房功能与设备配置的关系。

能够思考并讨论客房功能对客户体验的影响。

任务二：客房设备配置

教学目标：

认知目标：列举并解释客房中常见的设备及其作用。

技能目标：能够根据客房功能需求配置设备。

情感态度与价值观目标：培养对客房设备使用的责任感和安全意识。

活动方案：

1.教师活动：

列举并解释客房中常见的设备，如床、沙发、电视、空调等。

通过图片或实物展示，让学生了解设备的使用方法和注意事项。

引导学生思考如何根据客房功能需求配置设备。

学生活动：

观察图片或实物，了解设备的使用方法和注意事项。

思考并讨论如何根据客房功能需求配置设备。

即时评价标准：

能够列举并解释客房中常见的设备及其作用。

能够根据客