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油炸机机械安全培训试题及答案

1.油炸机操作前必须检查（）是否正常。

A.外观清洁

B.油温显示

C.周围环境

D.机器噪音

答案：B

2.油炸机在运行过程中，严禁（）接触油炸区域。

A.戴手套

B.戴护目镜

C.身体部位

D.穿工作服

答案：C

3.油炸机的油温一般应控制在（）范围内。

A.50-100℃

B.100-150℃

C.150-200℃

D.200-250℃

答案：B

4.定期清理油炸机的滤网是为了防止（）。

A.油温过高

B.油质变差

C.机器故障

D.火灾发生

答案：B

5.油炸机的接地电阻应不大于（）欧姆。

A.1

B.4

C.10

D.20

答案：B

6.操作油炸机时，应先开启（）。

A.加热装置

B.搅拌装置

C.通风装置

D.排水装置

答案：C

7.油炸机的防护门在机器运行时应（）。

A.打开

B.关闭

C.半开

D.随意状态

答案：B

8.发现油炸机漏油时，应立即（）。

A.继续使用

B.报告上级

C.自行维修

D.停止运行

答案：D

9.油炸机的油温传感器损坏可能导致（）。

A.机器震动

B.油温失控

C.噪音增大

D.油质变黑

答案：B

10.油炸机周围应保持（），无易燃物。

A.干燥

B.潮湿

C.整洁

D.随意堆放物品

答案：C

11.更换油炸机的加热管时，必须先（）。

A.切断电源

B.排空油液

C.拆卸防护门

D.启动机器

答案：A

12.油炸机运行时，操作人员（）离开岗位。

A.可以短时间

B.严禁

C.偶尔能

D.经领导同意可

答案：B

13.油炸机的紧急停止按钮应安装在（）位置。

A.不易操作处

B.机器底部

C.方便操作且明显

D.机器内部

答案：C

14.定期检查油炸机的链条是为了防止（）。

A.油温异常

B.链条断裂

C.油质变质

D.机器漏电

答案：B

15.油炸机的通风管道应（）清理一次。

A.每天

B.每周

C.每月

D.每年

答案：C

16.操作油炸机时，手部应保持（）。

A.干燥

B.湿润

C.涂油

D.戴厚手套

答案：A

17.油炸机的电气控制系统出现故障时，应由（）维修。

A.操作人员

B.专业电工

C.车间主管

D.自行尝试

答案：B

18.油炸机在使用后，应（）关闭电源。

A.立即

B.等油温降下来后

C.第二天

D.随意时间

答案：A

19.油炸机的防护装置损坏时，应（）。

A.继续使用

B.及时修复

C.忽略不管

D.降低油温使用

答案：B

20.油炸机运行时，如遇异常声音，应（）。

A.加大油门

B.继续观察

C.立即停机检查

D.报告同事

答案：C

1.油炸机机械安全培训的内容包括（）

A.操作规范

B.安全注意事项

C.维护保养知识

D.故障排除方法

答案：ABCD

2.油炸机运行过程中的安全风险有（）

A.烫伤

B.火灾

C.触电

D.机械伤害

答案：ABCD

3.油炸机的安全防护装置有（）

A.防护门

B.紧急停止按钮

C.漏电保护装置

D.油温过高报警装置

答案：ABCD

4.定期维护油炸机的工作有（）

A.清洁机器

B.检查部件

C.更换易损件

D.测试安全装置

答案：ABCD

5.操作油炸机时应穿戴的防护用品有（）

A.工作服

B.安全帽

C.防护手套

D.防护鞋

答案：ACD

6.油炸机出现以下哪些情况需要立即停机（）

A.漏油

B.异常噪音

C.油温过高

D.防护门损坏

答案：ABCD

7.油炸机安全操作规程应包含（）

A.开机前检查

B.运行中操作要点

C.停机步骤

D.紧急情况处理

答案：ABCD

8.油炸机的电气安全要求有（）

A.接地良好

B.电线无破损

C.开关灵敏

D.定期检查绝缘

答案：ABCD

9.油炸机周围应设置的警示标识有（）

A.禁止触摸

B.注意安全

C.高温危险

D.防止烫伤

答案：ABCD

10.对油炸机操作人员的安全培训方式有（）

A.理论讲解

B.现场演示

C.实际操作练习

D.观看视频

答案：ABC

1.油炸机运行时可以不盖防护门。（）

答案：×

2.可以用湿手操作油炸机的电气开关。（）

答案：×

3.油炸机油温过高时可以用水冷却。（）

答案：×

4.定期清理油炸机可以延长其使用寿命。（）

答案：√

5.油炸机操作人员不需要持证上岗。（）

答案：×

6.油炸机出现故障时，应先自行拆卸检查。（）

答案：×

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