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2025年食品添加剂研发合同书

鉴于甲方希望委托乙方进行食品添加剂的研发，乙方具备相应的研发能力，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条项目名称与内容

1.1本合同项下的研发项目名称为：[在此处明确具体的食品添加剂研发项目名称，例如：“新型天然甜味剂‘A’的研发”或“低敏性食品防腐剂‘B’的配方优化及安全性评价”]。

1.2研发内容主要包括：

(1)对[相关技术领域或原料类型]进行文献调研和市场分析，评估研发可行性；

(2)筛选和测试[具体原料或技术路线]，进行配方设计与实验优化；

(3)进行[具体实验内容，例如：合成工艺研究、发酵条件优化、提取纯化工艺]；

(4)测试研发产品的理化指标、感官特性；

(5)开展必要的初步安全性评价，如急性毒性试验或细胞毒性测试等[根据实际约定详述]；

(6)撰写详细的研发报告，整理相关技术数据和实验记录；

(7)[如涉及]进行小规模中试放大研究，验证工艺可行性和稳定性。

1.3研发目标与主要技术指标：

(1)研发出一种新型食品添加剂[产品名称]，或对现有添加剂[产品名称]进行改进；

(2)研发产品需满足以下主要技术指标：

a.[具体指标1，例如：甜度约为蔗糖的X倍，甜感接近天然糖源，无明显后苦味]；

b.[具体指标2，例如：有效成分含量不低于Y%，纯度达到Z%]；

c.[具体指标3，例如：在特定应用场景下（如饮料、烘焙食品），稳定性良好，保质期不少于X个月]；

d.[具体指标4，例如：感官评价得分不低于8分（满分10分）]；

e.[具体指标5，例如：初步安全性评价结果符合GB2760及相关食品安全标准的要求，急性毒性LD50大于5000mg/kg]；

f.[具体指标6，例如：产品生产方法经济可行，关键工艺参数稳定可控]；

g.[其他需要满足的法规或特定要求]。

第二条合作方式与地点

2.1本合同为委托研发模式。甲方委托乙方承担本合同第一条约定的研发工作，乙方自行组织研发团队并实施研发。

2.2研发地点：以乙方[乙方所在地或指定的研发中心/实验室]为主要研发地点。如需在甲方所在地进行试验或测试，相关费用及安全保障由甲方承担，具体安排由双方协商确定。

第三条知识产权归属

3.1就本合同项下研发活动所产生的一切知识产权（包括但不限于专利申请权、专利权、技术秘密、计算机软件著作权、产品配方、工艺流程、实验数据、技术文档等），其归属方式约定如下：[选择以下一种或结合约定]。

a.全部归甲方所有。乙方在完成研发工作并交付最终成果后，享有该知识产权的完整权利。乙方应积极协助甲方完成知识产权的申请、登记或保护，相关费用由甲方承担。乙方在合同有效期内及合同终止后[约定年限，例如：三]年内，不得利用本合同项下研发内容自行或为他人生产、销售、许可、转让该技术或产品，但为满足甲方合理需求而进行的必要使用除外。

b.全部归乙方所有。甲方在支付完合同约定的全部研发费用后，获得该知识产权的完整权利。甲方有权在合同有效期内及合同终止后[约定年限，例如：三]年内，自行或授权他人使用该知识产权，乙方不得阻碍。若该知识产权包含乙方在合作前已有的技术，则该部分技术的权利不变。

c.共同所有。双方共同拥有本合同项下产生的知识产权。未经对方书面同意，任何一方不得单独申请权属变更、许可、转让或许可给第三方。双方应共享因共同知识产权产生的收益。具体权利比例及行使方式为：[详细约定比例和行使机制]。

d.许可使用。[一方所有或共同所有]前提下，[另一方]支付[约定金额或比例]后，获得该知识产权在[约定时间、地域、方式]内的[独占/非独占]许可使用权。

3.2双方同意，在履行本合同过程中，各自拥有的背景知识产权仍归各自所有，不因本合同的签订和履行而发生变化。

3.3双方均有义务保护在本合同履行过程中接触到的对方的商业秘密，包括但不限于技术信息、经营信息、客户名单等未公开信息。此保密义务不因本合同的终止而解除。

第四条费用与支付方式

4.1本合同项下研发总费用为人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]）。

4.2费用构成包括但不限于：研发人员劳务费、实验材料费、测试检测费、设备使用费、差旅费、知识产权申请费、报告编制费等。

4.3支付方式：

(1)本合同签订生效后[具体天数，例如：七]个工作日内，甲方支付总费用的[百分比，例如：30%]，即人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]），作为预付款。乙方在收到款项后应开具等额发票