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高一饲料考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种是常见能量饲料？（）

A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.石粉

2.饲料中缺乏哪种元素易导致动物贫血？（）

A.钙B.磷C.铁D.锌

3.粗蛋白含量最高的是（）

A.小麦B.麸皮C.棉粕D.米糠

4.维生素A缺乏易引起动物（）

A.夜盲症B.佝偻病C.软骨病D.贫血

5.下列属于常量元素的是（）

A.铜B.锰C.钾D.硒

6.青贮饲料的制作关键是（）

A.高温B.密封C.干燥D.加抗生素

7.幼龄动物对哪种营养物质需求较高？（）

A.脂肪B.膳食纤维C.蛋白质D.淀粉

8.饲料中水分含量过高易导致（）

A.营养流失B.适口性增强C.不易储存D.动物增重快

9.以下哪种不是蛋白质饲料（）

A.大豆B.菜粕C.麦麸D.肉骨粉

10.反刍动物能较好利用（）

A.非蛋白氮B.植酸磷C.乳糖D.蔗糖

答案：1.B2.C3.C4.A5.C6.B7.C8.C9.C10.A

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.下列属于青绿饲料的有（）

A.苜蓿B.黑麦草C.胡萝卜D.玉米秸秆

2.饲料中的营养物质包括（）

A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质

3.影响饲料营养价值的因素有（）

A.原料品种B.加工工艺C.储存条件D.动物种类

4.下列属于必需氨基酸的是（）

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.色氨酸

5.青贮饲料的优点有（）

A.保存营养B.改善适口性C.延长饲料供应期D.易制作

6.矿物质在动物体内的作用有（）

A.构成骨骼B.调节酸碱平衡C.参与酶的组成D.提供能量

7.以下哪些是饲料添加剂（）

A.维生素预混剂B.抗生素C.酶制剂D.抗氧化剂

8.能量饲料的特点有（）

A.淀粉含量高B.蛋白质含量低C.粗纤维含量低D.适口性好

9.蛋白质饲料加工中可能出现的问题有（）

A.蛋白质变性B.氨基酸损失C.产生有害物质D.营养成分提高

10.选择饲料原料时应考虑（）

A.营养成分B.价格C.质量稳定性D.来源可靠性

答案：1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABD5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有饲料都需要粉碎后才能饲喂动物。（）

2.动物对不同来源的蛋白质消化率相同。（）

3.维生素在动物体内不能提供能量，所以不重要。（）

4.配合饲料就是把多种原料简单混合在一起。（）

5.钙磷比例不当会影响动物对钙磷的吸收。（）

6.鱼粉是优质的蛋白质饲料，所有动物都适用。（）

7.饲料储存时间越长，营养损失越大。（）

8.水分是饲料中的重要组成部分，越多越好。（）

9.微生物发酵饲料可以提高饲料的营养价值。（）

10.反刍动物可以自行合成维生素B族。（）

答案：1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.√

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述饲料原料的选择原则。

答案：要考虑营养成分满足动物需求，价格合理降低成本，质量稳定保证效果，来源可靠持续供应，还要关注安全性，无有害物质残留。

2.简述青贮饲料制作的要点。

答案：原料要新鲜、适量切碎；装填时要压实，尽量排出空气；制作过程需密封好，防止空气进入；控制适宜水分含量，一般60%-70%。

3.蛋白质对动物有哪些重要作用？

答案：是构成动物体组织、细胞的基本成分，参与体内多种生理活动如酶、激素合成，也是抗体的重要组成，还能分解供能，对动物生长、繁殖等至关重要。

4.简述影响动物对饲料消化率的因素。

答案：动物自身种类、年龄、健康状况等；饲料方面，原料性质、加工方式不同；还有饲养管理条件，如饲喂量、环境温度等都会