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桑叶黄酮提取纯化、成分分析及抗氧化和抑菌活性研究.pdf

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    摘要

    我国是种植桑树的第一大国，有着丰富的桑叶资源。桑叶中有很多活性成分，

    比如黄酮、多糖、多酚等，具有抗癌、抗氧化、抗衰老等作用，是被国家批准的药

    食两用的植物资源。黄酮类化合物作为桑叶中的主要成分之一，有着广泛的应用，

    比如食品、化妆品、医药产物等领域。本研究便是以桑叶为研究对象，探究桑叶中

    黄酮类化合物提取、纯化、成分分析以及体外活性，为桑叶资源的开发利用提供一

    些数据支持。

    1．以8、9、10三个月份的新鲜桑叶为材料，运用超声波辅助法比较了不同月

    份黄酮含量的变化，发现黄

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