饮品芋头西米露标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品芋头西米露标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芋头西米露

产品简介

芋头西米露以粉糯芋头的香甜与Q弹西米的爽滑为核心，搭配冰糖糖水的温润甜感，口感层次丰富，入口先享芋头的绵密软糯，后品西米的弹牙与糖水的清甜，整体甜而不腻、温润顺滑，灵感源自“港式经典甜品”的家庭简化版创新，冷热饮皆可，热饮暖身、冰饮解暑，适合日常休闲或餐后甜品，家庭操作无门槛。

2.配方与原料清单

新鲜芋头（荔浦芋头最佳，表皮棕黄、按压有轻微硬度）：200克（去皮后取果肉约180克，切2厘米见方小块，确保煮后粉糯无硬芯，避免用生水芋头，防止涩味）

西米（中小粒西米，直径3-4毫

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >