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餐饮企业营收分析报表

序号

指标名称

本月营收（元）

同比增长率

环比增长率

月份

年度累计营收（元）

1

总营收

2

线上营收

3

线下营收

4

精品菜系营收

5

日常菜品营收

6

外卖业务营收

7

餐饮服务营收

8

其他营收

说明

1.总营收为所有业务收入之和。

2.同比增长率为本月收入与去年同期收入相比的增长百分比。

3.环比增长率为本月收入与上月收入相比的增长百分比。

4.年度累计营收为全年累计的收入总额。

项目

数据类别

统计日期

实际金额（元）

计划金额（元）

完成率

增长率（%）

一、营业收入

本期实际

年月

1.总营业额

本期累计

2.线上营业额

本期累计

3.线下营业额

本期累计

二、成本费用

本期实际

年月

1.原材料成本

本期累计

2.人工成本

本期累计

3.水电杂费

本期累计

三、经营分析

比较期间

1.收入结构变化

比较月份

2.成本控制分析

比较月份

3.利润率分析

比较月份

说明

1.数据来源：财务报表

2.完成率=(实际金额/计划金额)100%

3.增长率=[(本期金额去期金额)/去期金额]100%

4.收入结构变化指各类别收入占比的变动情况

项目

统计时间

营业额（元）

成本（元）

利润（元）

营业额增长率（%）

成本增长率（%）

利润增长率（%）

1.餐饮收入

年月

线上收入

年月

线下收入

年月

2.外卖收入

年月

3.零售收入

年月

4.总成本

年月

原材料成本

年月

人工成本

年月

其他成本

年月

说明

1.营业额包括所有营业收入，成本包括直接成本和间接成本。

2.增长率计算公式为：（本期数去期数）/去期数×100%。

3.表中数据以实际统计为准，留白部分供补充其他相关财务数据。