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2025年中国青萝卜数据监测报告
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TOC\o1-3\h\z\u7474摘要 3
4463一、青萝卜产业价值重构：2025供需拐点与结构性机会 5
148901.1主产区产能转移背后的成本重估与区域博弈 5
286271.2消费端倒逼供应链升级：从大宗农产品到品牌鲜食跃迁 7
160601.3冷链渗透率突破临界点对流通损耗的颠覆性影响 10
17413二、竞争格局裂变：新势力入场与传统主体应对失灵 12
228032.1品牌化种植企业市占率曲线陡升的背后驱动力 12
313222.2中央厨房与预制菜工厂成为隐性采购垄断者 15
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