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明确店铺在市场中的定位，包括价格定位、品质定位、服务定位等。对目标顾客群体进行详细描述，包括年龄、性别、职业、消费习惯等方面的特征。市场定位与顾客群体分析顾客群体分析市场定位
经营目标设定店铺的短期和长期经营目标，如销售额、市场份额、顾客满意度等。业绩指标制定具体的业绩考核指标
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