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脂类的代谢概况高慧茹16课件.pptxVIP

脂类的代谢概况高慧茹16课件.pptx

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    《生物化学》精品在线开放课程

    脂类的代谢概况

    主讲：高慧茹

    一、血脂定义

    血脂是指血浆或血清中所含的脂类

    血脂

    总胆固醇（TC）

    甘油三酯（TG）

    磷脂（PL）

    游离脂肪酸（FFA）

    胆固醇酯(CE)

    游离胆固醇(FC)

    二、脂类的消化

    脂类不溶于水，需经胆汁酸盐乳化形成微团后才能被消化

    微团

    微团

    胆汁酸盐

    二、脂类的消化

    大分子

    小分子

    二、脂类的消化

    甘油三酯

    磷脂

    胆固醇

    二、脂类的消化

    脂质消化酶

    二、脂类的消化

    肝总管

    胰总管

    十二指肠大乳头

    二、脂类的消化

    胆汁酸盐在脂肪消化中的作用

    德国有机化学家

    1927年化学诺贝尔奖

    二、脂类的消化

    二、脂类的消化

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