植物水分生理特性与作用机制分析.pdfVIP

相同第一章植物水分生理

1.植物的含水量：不同种类的植物含水量不同;不同环境下生长的同一种植物，含水量不同；同种植物的不同器

官和组织的含水量差异显著；含水量与其生理活动状态相关(15％以下：休眠;20－25％：开始萌动;40－60％：

发芽)

2.水分在植物体内存在的状态

水(boundwater)：被细胞中的胶体颗粒牢固吸附而不易流动的水分。

自由水(freewater)：距离胶体颗粒较远，可以自由移动的水分。

3.水的特性：高比热容、高汽化热、高内聚力、黏附力、表面张力、毛细作用、溶剂作用（水具有叫高的介电常

数，能抵消电荷间相互吸引的作用）

4.水在植物生活中的作用：水是组成细胞质的主要成分（70－90％〕；水作为代谢过程的介质（优良的溶剂性

质）；水本身作为反应物质参与一些代谢反应；充足的水分是植物生长的基础；水分使植物保持固有的姿态；水

分维持植物体温的恒定（热力学性质）。

5.水势（Waterpotential）:体系中的水的化学势与处于相同大气压和温度下纯水的化学势之差，除以水的偏摩

尔体积（指加入1mol水使体系的体积发生的变化）

6.渗透作用（osmosis）：水分通过半透膜从水势高的区域向水势低的区域移动（扩散）的现象

7.细胞的水势组成：Ψw=Ψs+Ψp+Ψm

①渗透势（Ψπ，Osmoticpotential）或溶质势（Ψs，solutepotential）：由于细胞或液泡内溶质的存在，

而产生的势能，体系水势降低的数值，以负值表示。

②势(Ψp)：由于细胞壁的存在，当植物细胞吸水膨胀，原生对细胞壁产生一个，称之为膨压

(turgorpressure)，细胞壁则对原生产生一个反，由此成生的势能为Ψp。在细胞吸水膨胀时，Ψp为正

值，即降低细胞的吸水能力；在细胞失水收缩时，Ψp下降，此时细胞的吸水能力提高

③衬质势（Ψm）：由于细胞胶体物质的亲水性和毛细管对自由水而引起水势降低的值；为负值。

8.植物水分移动的方式：扩散、渗透、集流、水孔蛋白(Aquaporins,AQP)

扩散(Diffusion)：浓度为动力，是一种自发过程，物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动的现象—细胞间水分

的迁移(短距离)。

集流(Massflow)：为动力，是指液体中成群的原子或分子在梯度下共同移动。

9.植物细胞吸水的方式：渗透吸水、吸涨吸水、主动（代谢性）吸水

10.主动（代谢性）吸水：植物耗能将溶质从低浓度到高浓度处，使该区域水势降低，水分则会自发地向该区

域迁移

11.根吸水的主要部位为根毛区，根冠、分生区和伸长区吸水能力小

12.质外体：细胞膜以外区域组成的连续体（包括细胞间隙、细胞壁）（死的部分）

共：细胞原生通过胞间连丝连成的连续体（活的部分）

▲内皮层细胞壁上的凯氏带Casparianstrip，离子和水分子较难通过，离子和水分只能通过共途径进入内皮

层细胞到达木质部。

13.根系吸水的途径：

①质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有原生质的部分移动，移动快

②共途径：是指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质。移动速度较慢

③跨膜途径：指水分从一个细胞移动到另一个细胞的过程，其中水分要两次跨过质膜，主要是膜上的水通道蛋白

起重要作用

▲共途径和跨膜途径成为细胞途径

SameasChapter1ntWater

Physiology

1.Watercontentofnts:Differenttypesofntshavedifferentwatercontents;thesamentgrownindifferentenvironmentshas

differentwatercontents;thewatercontentofdifferentorgansandtissuesofthesamentissignificantlydifferent;thewatercontentof