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第1篇
一、引言
随着社会经济的发展，酒店业在我国日益繁荣，成为人们休闲娱乐、商务洽谈的重要场所。然而，由于部分消费者在酒店内过度饮酒，导致酗酒现象时有发生，不仅影响酒店的正常经营秩序，还可能对消费者的身心健康造成严重伤害。为有效预防和应对酒店酗酒事件，保障消费者和酒店员工的合法权益，特制定本应急预案。
二、组织机构及职责
1.应急领导小组
成立酒店酗酒事件应急领导小组，负责统一指挥、协调、调度酒店酗酒事件应急工作。领导小组由以下人员组成：
（1）组长：酒店总经理
（2）副组长：酒店副总经理、安全总监
（3）成员：各部门负责人
2.应急工作小组
（1）现场处置组：负责现场饮酒过量人员的处置
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