高三一轮复习羧酸氨基酸和蛋白质文档.ppt

高三一轮复习羧酸氨基酸和蛋白质;;;;;;;;;;;;疑难点强调;典例精析;【例1】（2012·上海高考）下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是

A．乙醇、甲苯、硝基苯B．苯、苯酚、己烯

C．苯、甲苯、环己烷D．甲酸、乙醛、乙酸;【变式训练】某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：①有银镜生成②加入新制Cu(OH)2悬浊液，悬浊液不能变澄清③与含有酚酞的NaOH溶液共热时发现溶液中红色逐渐变浅至无色。下列叙述中正确的是()

A.一定有甲酸乙酯和甲酸

B.一定有甲酸乙酯和乙醇

C.一定有甲酸乙酯，可能有甲醇和乙醇

D.几种物质都一定有;【例2】化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖类代谢的中间体，可由马铃薯、玉米等发酵制得。A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如图所示的反应。;试写出：

（1）写出化合物A、B、D的结构简式______、______、_________。

（2）写出化学方程式：A→E:__________________;

A→F:_____________________________________。

（3）写出反应类型：A→E:___________________;

A→F:____________________________________;答案:;A;答案：B;【变式训练】结构简式为的有机物A：

（1）其分子式为_______；

（2）芳香酯B与A互为同分异构体，能使FeCl3溶液显紫色，且苯环上两个取代基在对位上，试写出B的所有同分异构体________。;答案:（1）C8H8O3;巩固练习;1．下列各组液体的混合物中均有两种成分，其中可以用分液漏斗分离的一组混合物是（）

A．苯和油脂

B．乙酸和乙酸乙酯

C．豆油和水

D．花生油和四氯化碳;;2．（2013·咸阳高二检测）在阿斯匹林的结构简式（下式）中①、②、③、④、⑤、⑥分别标出了分子中的不同键。将阿斯匹林与足量NaOH溶液共煮，发生反应时断键的位置是（）

A．①④B．②⑤C．③④D．②⑥;3．（2010·上海高二检测）实验室采用下图所示装置制备乙酸乙酯，实验结束后，取下盛有饱和碳酸钠溶液的试管，再沿该试管内壁缓缓加入石蕊试液1毫升，发现石蕊试液存在于饱和碳酸钠溶液层与??酸乙酯溶液层之间（整个过程不振荡试管），下列有关该实验的描述，不正确的是（）;A．制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质

B．该实验中浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂

C．石蕊层为三层环，由上而下是蓝、紫、红

D．石蕊层为三层环，由上而下是红、紫、蓝;【解析】选C。由于乙酸和乙醇都容易挥发，所以得到的乙酸乙酯中一定混有乙酸和乙醇杂质；酯化反应用浓硫酸作催化剂加快反应速率，同时浓硫酸还可以吸收产生的水，使平衡正向移动，提高反应物的转化率；由于乙酸乙酯密度比水的小，所以上层是含有乙酸的乙酸乙酯层，中层是石蕊层，下层是显碱性的饱和碳酸钠溶液层，从上到下的颜色依次是：红、紫、蓝。;谢谢大家！