第五章根及根茎类讲课文档.pptVIP

【成分】含多种皂苷，主为达玛脂烷系皂苷。尚含止血活性成分田七氨酸。【附注】1、三七以“头数”论好坏。每斤能称的三七个数，称为多少“头”，“头”数越少价越高，质量越好。2、菊科植物菊三七的根茎，民间习称“土三七”。第58页，共109页。3、三七价格较昂贵，伪品较多，主要有：(了解)①姜科植物莪术的根茎雕刻而成。②五加科植物大叶三七的根茎。“竹节三七”③落葵科植物落葵薯的块茎。藤三七④姜科植物高良姜的根茎，仿造三七的外形，用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工而成。“血三七”第59页，共109页。⑤姜科植物姜三七的根茎。⑥豆科植物绵三七的块根。⑦以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木的叶，经煎煮所得提取液加入木薯粉，精心搓捏而成，然后置黄泥粉中搓滚。第60页，共109页。北沙参南沙参【来源】北沙参：伞形科植物珊瑚菜的根。江苏，山东南沙参：桔梗科植物轮叶沙参、沙参的根。安徽，江苏，浙江。轮叶沙参珊瑚菜第61页，共109页。【性状鉴别】北沙参南沙参①沸水烫后去外皮。表面凹陷处残留有棕褐色栓皮②根细长圆柱形，偶有分根呈圆柱形，少有分枝，枝，顶端有根茎残基。顶端常有芦头(根茎)。③表面淡黄白色，粗糙，表面黄白色或淡棕黄色，点状皮孔突起明显。点状皮孔不明显。④质硬脆易断，断面细质轻泡易断，断面多裂隙。腻体重。第62页，共109页。【显微鉴别】（熟悉）北沙参南沙参油室（伞形科）乳管、菊糖（桔梗科）糊化淀粉粒。第63页，共109页。黄芩【来源】唇形科植物黄芩的根。【采收加工】注意：采收后，切勿使其受潮，否则易变质。当药材变绿时，即已变质。第64页，共109页。【性状鉴别】1、圆锥形，多扭曲。表面棕黄色或深黄色，有不规则的纵纹，顶端残留有茎基。第65页，共109页。2、质硬脆易断，断面黄色，中心红棕色。遇水受潮易变黄绿色。3、老根断面中央暗棕色或棕黑色，枯朽状或已成空洞者称“枯芩”；新根称“子芩”或“条芩”。4、味苦。第66页，共109页。【成分】含多种黄酮类衍生物，其中主要有黄芩苷4.0-5.2%，汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等。第67页，共109页。地黄【来源】玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。【产地】主产于河南、浙江，四大怀药之一。第68页，共109页。【性状鉴别】一、鲜生地：1、纺锤形或条状，表面浅红黄色，有皱纹及皮孔。2、肉质，断面淡黄白色，可见橘红色油点。3、味微甜微苦。第69页，共109页。二、生地：表面灰黑色，极皱缩。质柔韧不易断，断面棕黑色，有光泽，具粘性。第70页，共109页。三、熟地：全体黑色，油润，有光泽，具粘性。【成分】含有多种苷类，其中以环烯醚萜苷为主。第71页，共109页。全须生晒参第72页，共109页。生晒参和糖参第73页，共109页。红参第74页，共109页。白直须第75页，共109页。红混须第76页，共109页。第77页，共109页。人参【来源】五加科植物人参Panaxginseng的根及根茎。野生品甚少，习称“野山参、山参”。主为栽培品，习称“园参”；山林中自然生长称“林下参”，又称籽海。第26页，共109页。【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等地第27页，共109页。【植物形态】1．多年生草本，主根肉质，多分枝；

2．茎单一，直立；

3．掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；

一年生者，一枚三出复叶（三花）

二年生者，一枚五出复叶（巴掌）

三年生者，二枚五出复叶（二甲子）

四年生者，三枚五出复叶，开始抽生花序（灯台）

以后每年增1枚复叶，最多可至6枚复叶（六批叶）

4．单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，花瓣、雄蕊各5数；

5．浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）。第28页，共109页。第29页，共109页。三花巴掌二甲子灯台子四匹叶五匹叶第30页，共109页。【采收加工】园参