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中药化学练习试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项前的字母填在题干后的括号内）

1.下列哪一类中药化学成分通常呈现碱性，且多具有苦味？

A.皂苷

B.黄酮

C.生物碱

D.蒽醌

2.从中药粗提液中分离纯化小极性成分最常用的溶剂萃取方法是：

A.水饱和正丁醇萃取

B.水饱和乙酸乙酯萃取

C.水饱和石油醚萃取

D.水饱和氯仿萃取

3.下列哪个红外吸收峰区域（约3400cm?1）通常与-OH或-NH?的伸缩振动有关？

A.醇/酚C-H伸缩振动

B.C=O伸缩振动

C.C-O-C不对称伸缩振动

D.O-H或N-H伸缩振动

4.具有邻二羟基结构的黄酮类化合物，其颜色通常为：

A.黄绿色

B.橙红色

C.黄色或橙黄色

D.无色或白色

5.下列哪类中药化学成分是三萜皂苷的主要苷元？

A.葡萄糖

B.甘油

C.齐墩果酸或熊果酸等

D.乙醇

6.挥发油在常压下通常呈：

A.液态，具有挥发性

B.固态，具有挥发性

C.液态，无挥发性

D.固态，无挥发性

7.能够与三氯化铁试剂发生显色反应的化合物通常是：

A.生物碱

B.皂苷

C.黄酮类化合物

D.蒽醌类化合物

8.中药化学成分的极性大小通常与其在正相色谱柱上的移动速度关系是：

A.极性越大，移动越慢

B.极性越大，移动越快

C.极性与移动速度无关

D.无法确定

9.下列哪个波谱分析方法最适合用于测定有机分子的原子连接顺序和化学环境？

A.红外光谱(IR)

B.核磁共振波谱(NMR)

C.质谱(MS)

D.紫外-可见光谱(UV-Vis)

10.多糖属于中药中的哪一类主要化学成分？

A.生物碱

B.挥发油

C.糖苷

D.核酸类

二、填空题（每空1分，共15分。请将答案填写在横线上）

1.中药化学是研究中药化学成分的________、________、________、生物活性及构效关系等的科学。

2.生物碱的提取常用的方法有________法、________法、________法等。

3.黄酮类化合物大多呈________性，在空气中易被氧化而变色。

4.皂苷根据其皂化后的苷元结构可分为________类和________类。

5.挥发油主要是由________、________和少量其他化合物组成的油状液体。

6.紫外-可见光谱主要用于鉴定分子中是否含有________、________等生色团，并测定其________。

7.在核磁共振氢谱（1HNMR）中，化学位移值δ在1.2-2.0ppm范围内，信号通常归属为________。

8.从中药中提取多糖时，常使用________、________等溶剂进行提取。

三、名词解释（每题3分，共12分。请将答案填写在横线上）

1.结构生物碱

2.氧化酶法提取生物碱

3.皂苷元

4.糖苷

四、简答题（每题5分，共10分。请将答案填写在横线上或下方指定位置）

1.简述皂苷的生理活性有哪些？

2.简述红外光谱（IR）在中药化学成分鉴定中的作用。

五、综合题（每题7分，共14分。请将答案填写在横线上或下方指定位置）

1.某黄酮类化合物C??H??O?，其分子式符合苯骈α-吡喃酮的基本骨架。红外光谱显示在3000-2800cm?1有宽峰，1650cm?1和1580cm?1有强吸收峰。请推断该化合物可能属于黄酮类中的哪一类，并说明理由。

2.简述从含有生物碱、皂苷和黄酮等多种成分的中药粗提物中，利用溶剂萃取法分离这三种成分的基本原理和步骤。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.C

3.D

4.C

5.C

6.A

7.C

8.A

9.B

10.D

二、填空题

1.结构、性质、生物活性

2.碱水/酸水，盐，溶剂

3.酸

4.三萜，甾体

5.萜类化合物，芳香族化合物

6.共轭双键系统，羰基，含量

7.脂氢

8.水，醇

三、名词解释

1.结构生物碱：指天然存在于植物中，分子结构与异喹啉、莨菪烷、甾体等基本骨架相关的生物碱。

2.氧化酶法提取生物碱：利用氧化酶（如过氧化氢酶）催化生物碱盐在弱碱性条件下与过