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《GB/T20940-2007肉类制品企业良好操作规范》(2025年)实施指南
目录目录一、深度剖析GB/T20940-2007核心框架:肉类制品企业如何依托标准筑牢食品安全防线,未来五年该标准又将如何适配行业新需求?二、专家视角解读标准中原料采购与验收规范:怎样把控肉类原料质量源头关,规避采购风险,且如何应对未来原料供应市场波动?三、详解标准下生产场所与设施设备要求:企业该如何规划布局生产区域、选购维护设备,以满足当前及未来高效安全生产需求?四、聚焦标准中的生产过程控制要点:从屠宰到加工各环节如何规范操作,如何解决生产中的常见疑点,应对行业热点问题?五、解读标准下产品检验与质量
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