2025年食品冷链物流温度监控考核试卷.docVIP

2025年食品冷链物流温度监控考核试卷.doc

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2025年食品冷链物流温度监控考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品冷链物流中，冷藏食品的适宜温度范围是？

A.-18℃以下

B.0℃-4℃

C.5℃-10℃

D.10℃-15℃

2.温度监控系统中，传感器的主要作用是？

A.传输数据

B.显示温度

C.控制温度

D.监测温度

3.食品冷链物流中，温度监控的目的是？

A.节约能源

B.提高效率

C.保证食品安全

D.降低成本

4.温度监控系统中，数据记录的频率通常是？

A.每小时一次

B.每分钟一次

C.每秒一次

D.每日一次

5.食品冷链物流中，温度异常报警的阈值通常是？

A.±1℃

B.±2℃

C.±3℃

D.±4℃

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