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餐饮基础运营试卷测试题及答案.docx

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    餐饮基础运营试卷测试题及答案

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1.上岗需正确戴（），头发置于帽内，或发网内，头发不得外漏，并确保干净无油渍。[单选题]*

    A.帽子

    B.口罩

    C.工服

    D.帽子/口罩(正确答案)

    答案解析：

    D

    2.下衣：着简约()长裤，无明显夸张配饰；针（梭）织及牛仔常规版型；不穿奇装异服（如破洞、透肤等）不穿易起皱、勾丝、掉色严重类面料；下衣长度最短为9分长度，最长不拖地；[单选题]*

    A.白色

    B.灰色

    C.黑色(正确答案)

    D.深色

    答案解析：

    C

    3.()佩戴在左胸、胸牌下方佩

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