新教材人教版生物必修1课件：2.3细胞中的糖类和脂质.pptVIP

A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B.②中的二糖水解后都可以得到两种单糖C.④⑤分别为纤维素、肌糖原,二者均贮存能量,可作为储能物质D.植物细胞壁的主要成分是④,说明多糖也可以参与细胞结构的形成【解析】选D。分析图解可知,①②③依次代表单糖、二糖、多糖,单糖不可继续水解,A错误;二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖,其中麦芽糖水解得到两分子的葡萄糖,B错误;④⑤分别为纤维素、肌糖原,纤维素不是储能物质,C错误;植物细胞壁是由纤维素和果胶构成的,说明多糖也可以参与细胞结构的形成,D正确。元素C、H、O单糖组成葡萄糖核糖脱氧核糖果糖半乳糖常见类型多糖二糖组成纤维素淀粉糖原几丁质类型蔗糖麦芽糖乳糖类型重要储能物质功能细胞或生物体的结构物质功能探究点二细胞中脂质的种类和功能【图表情境】细胞中脂质的种类如图1,细胞中三大营养物质的转化如图2。探究下列问题:1.儿童经常晒太阳可预防佝偻病(骨骼发育不全),原理是什么?(科学思维)提示:人的表皮细胞中有胆固醇,在日光中的紫外线照射下能转变成维生素D,维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,促进骨骼的发育。2.糖类和脂质与细胞功能的关系(科学探究):同质量的脂肪和糖类相比,氧化分解释放的能量一样多吗?为什么?提示:不一样多。脂肪的氢含量高,氧含量低,所以脂肪氧化分解时需要的氧气多,产能也多。3.结合图2分析,为什么平时脂肪和蛋白质的摄取都较少的情况下,依然会发胖?(科学思维、生命观念)提示:食物中的糖类被消化吸收后,一部分氧化分解供细胞利用,多余部分会转化为糖原储存起来,如果还有富余,则会通过中间产物转化为脂肪和某些氨基酸,从而导致发胖。4.生活中常常会出现发胖很容易,但是减肥却很困难的现象,试从物质转化的角度分析其原因。(科学思维)提示:糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,但是脂肪一般只有在糖类代谢出现障碍,引起供能不足时才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,所以“发胖容易减肥难”。【定向训练】1.(2020·朔州高一检测)脂质在生物体内的含量较少,但是具有重要的作用,下列有关脂质的说法正确的是 ()A.脂肪中C、H、O的含量很高,而N、P含量很少B.由于脂肪中C、H所占比例较高,因此同质量的物质中脂肪氧化分解的能量较少C.磷脂构成生物膜的基本支架,在生物膜中其含量相当高D.胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用,在人体内不能合成【解析】选C。脂肪的元素组成含有C、H、O,不含有N、P,A项错误;由于脂肪中C、H所占比例较高,同质量的物质中脂肪氧化分解的能量较多,因此脂肪是生物体内主要的储能物质,B项错误;构成生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质,故磷脂在生物膜中的含量相当高,C项正确;胆固醇在人体内可以合成,D项错误。2.脂质是存在于所有细胞中的一类有机物。下列有关脂质的叙述中不正确的是()A.脂质被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色B.磷脂分子都含有PC.胆固醇和性激素属于固醇类脂质D.某些脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用【解析】选A。脂质中的脂肪能够被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,A错误;磷脂分子除了含C、H、O外,还含有P,B正确;固醇类脂质包括胆固醇、性激素和维生素D,C正确;雄性激素属于脂质,在哺乳动物精子形成中具有重要作用,D正确。【补偿训练】下列关于脂质的说法不正确的是 ()A.脂质中脂肪只含C、H、O三种化学元素,磷脂分子中除C、H、O外还含有N和PB.维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收C.人若摄入过多胆固醇易造成血管堵塞,危及生命,因此胆固醇对人体有害无益D.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成【解析】选C。脂肪的组成元素是C、H、O,磷脂的组成元素中还含有N和P,A正确;维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,B正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,所以胆固醇对人体也有益,C错误;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,D正确。元素CONPH组成组成磷酸及其他衍生物组成脂肪组成胆固醇性激素维生素D脂质运输、动物细胞膜的成分功能促进生殖器官发育和生殖细胞的形成功能促进钙、磷吸收功能重要的储能物质功能生物膜的重要组成成分功能磷脂组成固醇组成情境素养探究【生活情境】糖尿病患者的饮食对于含糖高的食品受到限制,一些糖尿病患者为了弥补饮食上的限制,只要是标有“无糖”字样的食品,就大胆食用。但是如果无糖食品食用不当或食用过量,不但不能降低血糖,反而还会升高血糖。所谓“无糖食品”实质上