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餐厅火灾的应急演练脚本
角色及场景设定
1.角色
-餐厅经理：负责餐厅的整体运营和应急指挥。
-厨师：在厨房工作，火灾发生时处于厨房区域。
-服务员：多名，分布在餐厅各个区域为顾客服务。
-顾客：多名，在餐厅内用餐。
-消防队员：接到报警后前来救援的专业人员。
-医护人员：负责对受伤人员进行救治。
2.场景
-餐厅为两层建筑，一楼为用餐区和厨房，二楼为雅间和储物间。餐厅内桌椅摆放整齐，有多个安全出口和消防设施。
第一幕：火灾隐患引发
时间：中午用餐高峰期
地点：餐厅厨房
厨师正在炉灶前炒菜，由于操作不当，锅中油温过高突
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