4.13 消化器官（教学设计）科学人教鄂教版三年级上册2025.pdfVIP

人教鄂教版（2024）科学三年级上册

《消化器官》教学设计

课题4.13消化器官课型新授课

科学观念：

1.知道人体消化器官的名称及顺序（口腔一咽一食道一胃一小肠一

大肠）；

2.理解各消化器官的功能（如口腔咀嚼、胃初步消化蛋白质、小肠

吸收营养）；

3.认识“食物在消化器官中逐步分解”的科学程。

科学思维：

1.通“绘制食物旅行路线图”，发展“空间想象”与“结构梳理”能力;

2.结合“馒头咀嚼实验，和“消化示意图”，分析食物在口腔的初步变

化（淀粉一麦芽糖），发展“因果推理”能力；

教学目标

3.通“模型制作”，综合运用知识解释消化器官的结构与功能关系。

探究实践：

1.完成“食物旅行路线图”绘画，标注消化器官名称；

2.规范操作“馒头咀嚼实验”（观察颜色变化），记录实验现象；

3.利用吸管、小袋等材料制作消化器官简易模型，标注器官位置及

功能。

态度责任：

1.养成“细嚼慢咽”的饮食习惯，理解消化器官的保护方法；

2.体会“结构与功能相适应”的科学原理（如小肠长而细利于吸收）；

3.激发对生命科学的兴趣，尊重人体结构的精密性。

重点：

（1）掌握食物中六大营养素的名称及常见食物来源；

教学重难点（2）学会用“按压法”“滴碘液法”检测食物中的水分、脂肪、淀粉；

（3）理解“不能偏食”的科学依据。

难点：

（1）综合分析多种食物中的营养成分，绘制“一日饮食营养图谱”；

（2）规范使用酒精灯，完成“检测脂肪燃烧”实验（拓展）；

（3）联系生活实际，说明“均衡饮食”对生长发育的重要性。

教学环节教学程

（_）情境导入:早餐的“旅行”（5分钟）

1.提问互动：

展示图片中小男孩吃饭的照片，提问：“你今天早餐吃了什么？

食物从嘴巴进入身体后，会经哪些地方？”（预设：喉咙、肚子）

课堂导入

追问：“如果食物在体内迷路了，会发生什么？”（预设：肚子

疼、消化不良）

2.揭示课题：“食物在体内的，旅行，路线藏着许多科学秘密！今天

我们一起来学习《消化器官》，探索这条生命通道！”（板书课题）

（二）探究活动一：绘制“食物旅行路线图”（15分钟）

1.任务1：独立绘画，初步猜想（结合图片1）

发放“食物旅行路线图”（空白人体轮廓图），引导学生根据生活

经验，用箭头和文字标注食物从口腔进入后经的器官（如口腔一

喉咙一胃一肚子一肛门）。

课教师巡视观察典型问题（如遗漏“食道”“小肠”，顺序错误），为

后续讨论做铺垫。

2.任务2：对照示意图，修正认知（结合图片2）

展示图片的“人体消化器官示意图”，标注食道、胃、小肠、大肠

等器官，讲解各器官的位置关系（如食道连接口腔和胃，小肠盘绕