常量矿物质营养.pptVIP

热应激对仔猪断奶体重的影响K离子营养**第29页，共59页，星期日，2025年，2月5日热应激时,尿液的钠钾离子排泄分别提高80%和18%,钾的大量流失使细胞内的钾泵到细胞外,钠和氢质子大量进入细胞内,造成细胞内酸中毒,骨骼肌肉无力,血压下降,神经紊乱,甚至死亡.热应激对生产性能的不利影响与动物体的矿物质代谢密切相关.调节日粮的离子浓度维持动物体的矿物质平衡可以有效地缓解热应激和维持正常的生产性能.K离子营养输液输的是什么?**第30页，共59页，星期日，2025年，2月5日29年来国际上对K离子的研究结果统计11个试验和30个添加K和不添加K日粮对猪的生产性能的比较：日增重(ADG),70%的研究表明平均4.7%的增加日采食量(ADF),76%研究证明3.5%的提高饲料利用率(G/F),60%的研究表明1%的提高K离子营养**第31页，共59页，星期日，2025年，2月5日NRC过时的K推荐用量1950到现在,生长猪的K需要量(0.23-0.39%)一直没有改变。NRCK推荐量没有考虑应激情况,所用日粮为半纯合日粮，而且当时的猪品种生产率很低。阶段体重K离子浓度％生长/肥育猪1-5kg0.305-10kg0.2810-20kg0.2620-50kg0.2350-110kg0.17种猪妊娠0.20哺乳0.20K离子营养**第32页，共59页，星期日，2025年，2月5日猪的K推荐量普通日粮的钾含量一般在0.5-0.65%生长猪和肥育猪的K需要量为0.75-0.85%怀孕母猪和泌乳母猪的需要量为0.9%K离子营养**第33页，共59页，星期日，2025年，2月5日镁离子营养镁是体内重要的电解质，在细胞内液中的含量仅次于钾镁大约有70％存在于骨骼中，29％存在于软组织细胞特别是神经细胞中，1％存在于细胞外液中。骨骼中的镁参与构成动物的框架，是镁的储存形式，但成年动物仅能动用骨骼中总镁的2％，因此，每天供给动物足量的镁是非常重要的。**第34页，共59页，星期日，2025年，2月5日镁离子营养镁是神经细胞中最多的矿物元素，镁的摄入量不足会通过增加神经传导和提高肌肉收缩而提高神经兴奋性。镁缺乏最常见的症状是动物过度兴奋，在猪上表现为惊厥、咬尾及异嗜，渐进性镁缺乏症之一是青草僵直，泌乳动物表现的症状包括：运动失调、兴奋、厌食、产奶量下降、流涎、斜视、肌肉抽搐、磨牙、昏迷直至死亡。**第35页，共59页，星期日，2025年，2月5日硫离子营养硫在体内的生理作用通过蛋白质中的含硫氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等）、游离的含硫氨基酸和低分子量的其它含硫化合物来体现通过这些物质参与机体蛋白质、被毛以及多种生物活性物质（如激素、维生素等）合成。巯基是酶活性中心的组成部分。酶中的巯基一旦被破坏，估计有90％的酶会丧失活性。含硫氨基酸在维持蛋白质的结构中起到重要的作用。多肽链间二硫键的交连作用对蛋白质二级结构的形成起决定性作用。**第36页，共59页，星期日，2025年，2月5日硫离子营养以硫酸盐形式存在的硫，是一组多糖化合物的重要组成成分，这组多糖与特定的蛋白质结合以后，就构成了粘多糖。如果日粮硫的水平太低，动物就会利用其他硫源—主要是含硫氨基酸去合成软骨素（一种重要的粘多糖）。**第37页，共59页，星期日，2025年，2月5日电解质平衡很长历史,1981年提出,90年代开始在配合日粮中考虑思路:在营养学中,电解质指在代谢过程中稳定不变的阴阳离子,生理体液中的电解质参与维持渗透压、调节酸碱平衡和水的代谢，生理体液中的电解质平衡对动物正常生理活动十分重要，生理体液中的电解质平衡直接受饲粮电解质平衡影响，因此——饲粮电解质平衡可影响动物的代谢过程、动物健康和生产性能矿物质与电解质平衡第38页，共59页，星期日，2025年，2月5日矿物质与电解质平衡电解质平衡在动物营养中的重要性营养物质消化率:dEB的变化-肠道pH-Nak-ATP酶氨基酸代谢:1,N平衡2,赖氨酸-精氨酸拮抗3,赖氨酸的节约效应动物健康:高赖氨酸盐酸盐—骨骼灰分降低,TD病生产性能:生长速度,蛋壳质量等**第39页，共59页，星期日，2025年，2月5日阳离子,带正电的电解质:钠、钾、钙、镁阴离子,带负电的电解质:氯、硫、磷,影响酸碱平衡的强电解质:K,N