新教材高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物课件新人教版必修110221267.pptVIP

【归纳总结】组成细胞的化学元素与非生物界相比有何特性：细胞中的常见元素多少种：常见元素的分类：大量元素：微量元素：主要元素:含量最多的四种元素（基本元素）：最基本的元素：组成细胞的化合物种类有：细胞鲜重含量最多的化合物：细胞鲜重含量最多的有机物：细胞干重含量最多的化合物：统一性与差异性20多种CH、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC、H、O、N、P、SC、H、O、NC无机物(水,无机盐);有机物（糖类,脂质,蛋白质,核酸）水蛋白质蛋白质基于生物学事实和证据运用归纳与概括。体现了科学思维的核心素养。【例2】如图表示细胞中各种化合物在细胞鲜重中的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是()A．水、蛋白质、糖类、脂质B．蛋白质、糖类、脂质、水C．水、蛋白质、脂质、糖类D．蛋白质、水、脂质、糖类D占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质，据图分析，①蛋白质，②水三、实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质【归纳总结】1.糖类→斐林试剂→砖红色沉淀2.脂肪→苏丹Ⅲ染液→橘黄色3.淀粉→碘液→蓝色4.蛋白质→双缩脲试剂→紫色反应5.用斐林试剂检测时，CuSO4溶液与NaOH溶液要同时加入，并水浴加热。而用双缩脲试剂检测时，两溶液分别加入，无需水浴加热。6.需用显微镜的实验：检测脂肪（酒精：洗去浮色）【注意】为避免材料本身颜色影响颜色反应，应选择颜色浅且相应物质含量高的生物组织。基于生物学事实和证据运用归纳与概括。体现了科学思维的核心素养。【例3】下列检测生物分子的实验中,关于颜色变化的叙述错误的是 ()A.淀粉遇碘液可显蓝色B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色D.脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色D还原糖遇斐林试剂水浴加热时会呈现砖红色反应；淀粉遇碘变蓝色；蛋白质遇双缩脲试剂会呈现紫色反应。脂肪被苏丹IV染液染成红色，脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。细胞中的元素和化合物元素化合物大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸1．有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选世博会中国馆珍稀植物展出品种。其体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素分别是()A．C和OB．C和HC．O和C D．H和OCH2O是细胞内含量最多的化合物，O是细胞中含量最多的化学元素。C是细胞干重中含量最多的化学元素，被称为最基本的化学元素，与其化学性质有密切关系。2.C、H、O三种元素在人体内的质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性??B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性??D.生物界与非生物界存在差异性D组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到，这个事实说明生物界与非生物界具有统一性，而题中所强调的是质量分数的不同，即差异性。3．在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的一组元素是（）A．C、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、OC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、HC4.生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的检测实验中，以下操作错误的是()A．可溶性还原糖的检测，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B．只有脂肪的检测需要使用显微镜C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用A在还原糖的检测实验中，应水浴加热，不能直接用酒精灯加热。5.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1)用一种试剂可将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是______________，其中发生显色反应的一组是_______和_______溶液，不发生显色反应的一组是_______和_____溶液。(2)用_____试剂区分不发生显色反应的一组溶液。(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是__________________________________________________________。双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉斐林将淀粉溶液分别与发生显色反应的两