第一节细胞中的元素和化合物.pptVIP

第一节细胞中的元素和化合物;生命;1.大量元素：（含量在万分之一以上）;物质基础--组成细胞的分子;;2、组成生物体的化学元素有20多种，其中有些含量较多，有些含量较少。下表中表示玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类及其含量（占细胞干重的质量分数/％）：;3、组成生物体的化学元素有20多种，其中有些含量较多，有些含量较少。下表中表示玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类及其含量（占细胞干重的质量分数/％）：;从表2中可以看出：同种生物在不同的组织、器官中，水的含量______，从脑含水量最高可说明。;心脏是坚实的，血液是流动的，但两者的含水量仅相差4％，这说明

。;C;C;二、组成细胞的化合物;第13页，共60页。;第2节生命活动的主要承担者——蛋白质;蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元素组成，很多还含有S等元素。;R

;R基不同，氨基酸就不同;苏氨酸;二、蛋白质的结构及其多样性;1.氨基酸形成二肽;COOH;CO;一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。;2.氨基酸、多肽和蛋白质的关系;（1）图中A表示__________，D表示_________。

（2）该化合物是由__________个氨基酸分子失去________个分子的水而形成的，这种反应叫做_____________。在这个过程中，相对分子质量减少了_________。该化合物称为_____。;（3）图中表示R基团的字母是______，表示肽键的字母是_______。

（4）图中有______个肽键，有_______个氨基和______个羧基。

（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要_________分子的水。;3.蛋白质多样性的原因

;用氨基酸自动分析仪测定几种多肽物质的氨基酸，结果见下表：;（2）③和④、⑤与⑥虽然功能相似，但具有专一性，主要原因是__________________。

（3）上述实例说明蛋白质结构_________，对生物体以及生物界的意义在于____________。;（4）在不知血管舒张素肽的具体结构情况下，推知这种肽类化合物至少有_____个氨基和______个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的什么??置？__________________。;三、蛋白质的功能;练习：;2.日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?;一、糖类分类功能;二、脂质分类与功能;二、细胞中的脂质;A;第38页，共60页。;三、蛋白质的组成、结构及功能;四、核酸的组成、分布及功能;第41页，共60页。;第42页，共60页。;（1）A是指______；E在动物细胞内是指______，在植物细胞内主要是指______。

（2）F是指______；除此之外，脂质还包括______和______。;（3）C是指______，结构通式是______，C形成G过程的反应叫______。

（4）D是指______；H是指______。;（5）能体现生命活动的重要物质是______。

（6）H和G的关系主要是__________________。;（1）A是指______；E在动物细胞内是指______，在植物细胞内主要是指______。

（2）F是指______；除此之外，脂质还包括______和______。;（3）C是指______，结构通式是______，C形成G过程的反应叫______。

（4）D是指______；H是指______。;（5）能体现生命活动的重要物质是______。

（6）H和G的关系主要是__________________。;一.细胞中的水：

1.水在细胞中的存在形式：

结合水：与细胞内的其他物质相结

合的水.占细胞内全部水分

的4.5%

自由水：以游离形式存在、可自由

流动的水。占细胞