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日产量100吨挂面和日产300万包方便面

面制食品厂设计方案

一、采集有关资料

日产量100吨挂面和日产300万包方便面面制品厂厂址位于河南省郑州市郑东新区。郑州市的地理状况以下：

1、地貌

郑州市横跨中国第二级和第三级地貌台阶，西南部嵩山属第二级地貌台阶前缘，东部平原为第三级地貌台阶的构成部分，山地与平原之间的低山丘陵地带，构成第二级地貌台阶向第三级地貌台阶过渡的边坡。郑州地

势自西南向东北倾斜，西南部最高海拔258米，东北部的柳园口海拔82.5

米，西南部是遇到侵害而形成的低山丘陵，渐渐向南过渡为黄土倾斜平原和黄淮冲积平原以及少许的沙丘和沙地。郑州位于黄河南岸，京广铁路与陇

海铁路的交汇处，地处中原大地，交通极其便利，郑州北站为全亚洲最大的铁路货运编组站。位于华北平原，地势平展。

2、水系

郑州境内有大小河流124条，流域面积较大的河流有29条，分属于黄河

和淮河两大水系，此中黄河流域6条，淮河流域23条。流经郑州段的黄

河长约150.4公里，黄河是郑州市主要的生活用水水源地。

3、天气

郑州市属北温带大陆性季民风候，冬天主导风向为东寒风和西寒风，夏天为南风。东寒风整年频次为12%，西寒风为8%，南风为10%。整年静风频次为15%，

冬天均匀室外风速为2.8m/s。在太阳辐射、地形地质、大气环流等要素的的共同作用下，形成了冷暖适中、四时分明、雨热同期、干冷同季等特色的天气。跟着四时的显然交替，挨次体现为春天干旱少雨，夏天酷热多雨，

秋天明朗日照长，冬天严寒少雨的特色。郑州市的冬天最长，夏天次之，

春天较短。郑州年均匀降雨量640.9毫米，无霜期220天，整年日照时间

约2400小时。

、经济建设

郑州是中国内地中西部地域主要大城市之一，1920－1930年月因为铁

路的建设而成为重要内地商埠。现在郑州是中国中部地域第二大城市和主

要经济中心，是中原城市群地域的中心城市，对周边地区拥有必定的辐射带动作用。郑州是内地地域热门投资城市，吸引大批国外和国内沿海地域

的投资。

二、厂址的选择

郑东新区作为河南省当前独一的国家经济技术开发区，在我国中西部第一家全面投入CIS战略，是中原地域扩大开放，吸引外资，扩大出口的前沿阵地。在该地建设面制品厂，切合城市整体发展规划的要求。有较为靠谱的地域条件能

够防止在流沙、淤泥、土崩断层上建厂，并且厂址需要有必定的地耐力，修地基时一般不用打桩。黄河是郑州市主要的生活用水水源地，有充分的水源，良

好的水质。郑州位于黄河南岸，京广铁路与陇海铁路的交汇处，地处中原大地，有方便的运输条件。

综上所述，决定将厂址选在郑州市郑东新区。

三、总平面设计

全厂总平面设计图（见设计图），假设工厂厂址地势平展，不作竖向设计；也不做全厂的管线设计。

厂区大概分为生产区、办公研发区、生活区、和其余协助设备区等，厂区中间为生产区。西边有一个大门，运输车辆将面粉等原料运送过来，从大门进入通

过地中衡称量出总重量，将原料卸掉放入原料库房备用，车从出口出去，经过地

中衡测出原料的总量。方便面和挂面车间分居道路双侧，两者互不影响，生产出的成品放入成品库中。生产车间西北边有一个机修车间，这样可方便生产中对机器设备的保护和维修。东门邻近有一个车库能够停放办公人员和车间工人的车。

场内道路广阔，方便运输车辆行驶和掉头。在东边有一个门，可使行政人员和化验人员等直接从东门进入办公区，使办公人员和生产车间人员更有序的进入自己的工作岗位。东门车库傍边为办公楼，办公楼里面设有管理机构和会议室等。中心实验室可保证产质量量，一般毗邻生产车间。南边为生活区，主要有员工餐厅，员工宿舍，卫生间，澡堂，等设备。在西北角有一片预留地，供未来发展需要。在

西门邻近有一活动中心，厂区有占地20%左右的绿化面积，不单改良了厂区的相貌，美化了环境，并且保护了环境。别的，厂区还设有锅炉房、变电所等供应能量的设备，设备齐备，布局合理。

主要参数：

名称

2

名称

2

面积（m）

面积（m）

挂面车间

87×40=3480

方便面成品库

62.5×40=2500

油炸方便面车间

110×40=4400

库房

40×20=800

办公楼

20×28=560

中心实验室

20×40=800

化验室

20×40=800

变电所

40×25=1000

锅炉房+浴室

60×30=1800

预留地

19000

机修车间

17×34=578

宿舍

31×15×2=930

餐厅

12×10=120

车库

25×25=625

门卫

40×2=80

医务室

6×7=42

绿地

8000

注：挂面车间包含有面粉库和成品库。库房用来寄存包装资料等物件。

2

1、厂区总面积=300×200=60000m

2、建筑系数

建筑系数（%）=

建筑物，修建物占地面积+堆场，露天场所，作业场所占地面积

厂