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2025年食品安全监管员职业岗位知识考试题与答案.docx

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    2025年食品安全监管员职业岗位知识考试题与答案

    一、单项选择题（每题2分，共20题，计40分）

    1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定建立“日管控、周排查、月调度”工作制度的，由县级以上市场监管部门责令改正，拒不改正的，可处（）罚款。

    A.5000元以上1万元以下

    B.1万元以上3万元以下

    C.3万元以上5万元以下

    D.5万元以上10万元以下

    答案：B

    2.关于GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的适用范围，正确的是（）。

    A.仅适用于预包装食品

    B.适用于所有食品生产经营环节中食品添加剂

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