绩效考核制度--部门绩效考核目标责任书.pdfVIP

PolicyNo.

FIN-PP-094

RoyaleTowerHotel序号：

EffectiveDate

2019年5月1日

生效日期：

PreparedBv

FC：

制定人：

PolicyProcedureGM：

制度和程序ApprovedBy

批准人：

EXD：

Distributeto分发:

绩效考核目标责任书（餐饮部）酒店各部门(AllDept)

目的:

为了认真贯彻落实集团公司及执行董事下达的绩效考核任务，确保餐饮部绩效指标的顺

利完成，全面做好经营管理考核指标、成本控制指标和管理控制量化指标等，保证餐饮部的

正常经营与管理，增强经营理念、成本控制、服务意识等各项管理工作，特签订本责任书。

第一条考核期：

考核期为一年，即从2020年1月1日起至2020年12月31日止。

第二条考核内容：

（-）口常季度考核：

以2021年部门经营预算为考核依据，考核办法以《酒店绩效考核办法》为考核依据。

连续三个月未完成预算任务经（营利润GOP）,则部门负责人按降职降薪一级处理。

二（）年终考核:

项序权

号

考核指标评分规则

目重

部门全年业绩目标实现一万元

1）实际值;目标值，得权重满分。

经1-1营业收入222）实际值＞目标值，每超过10他加权重1分。

营3）实际值V目标值，每减少5%,扣权重，分，低于目标值

指的20与，该项目不得分

标

60部门直接材料成本率全年平均控制《

%1-2直接材料成101）实际值;目标值，得权重满分；

本率2）实际值V目标值，每减少2%,加权重」_分

3）实际值＞目标值，每增加2%,扣权重」—分。

部门全年人工成本月平均控制W____万元。含（福利费用）

1）实际值;目