中药炮制技术土炒法01课件.pptx

中药炮制技术土炒法郭延红主讲人

学习导入大家在生活中可能听说过“接地气”这个词，在中药炮制里，土炒法就像是让药材“接地气”，从而获得更好的功效。大家都知道山药是常见的滋补食材，那大家知道经过土炒的山药，和普通山药有什么区别吗？其实，经过土炒的山药，在补脾止泻方面的功效会大大增强。那土炒法究竟是如何让药材产生这种神奇变化的呢？它的操作过程又有哪些讲究？。

一、炮制的目的灶心土味辛，性温，能温中止血，止呕，止泻。明《本草蒙筌》有“陈壁土制，窃真气骤补中焦”的记载。灶心土的温中和胃特性可帮助药物强化健脾功效。故常用来炮制补脾止泻的药物。如山药等。

二、操作方法将灶心土研成细粉，置于锅内，用中