2025年中国杂粮项目创业投资方案.docx

研究报告

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2025年中国杂粮项目创业投资方案

一、项目概述

1.1.项目背景

(1)近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，杂粮作为营养丰富、具有多种保健功能的食品，越来越受到消费者的青睐。据国家统计局数据显示，我国杂粮消费量逐年上升，2019年全国杂粮消费量已达到1.2亿吨，同比增长5.3%。杂粮产业在国民经济中的地位日益凸显，市场潜力巨大。同时，随着“一带一路”等国家战略的推进，我国杂粮产品在国际市场上的竞争力逐步提升，出口额逐年增长。

(2)然而，我国杂粮产业仍存在一些问题，如生产规模化程度低、品种结构不合理、加工技术水平落后等。据统计，我国杂