绩效考核制度--酒店业绩绩效考核办法.pdfVIP

PolicyNo.

RoyaleTowerHotel序号：FIN-PP-092

柳州金皇酒店EffectiveDate

2021年1月1日

生效日期：

PreparedBv

F：

制定人：

PolicyProcedureGM：

制度和程序ApprovedBy

批准人：

EXD：

Distributeto分发:

酒店绩效考核管理制度酒店各部门(AllDept.)

目的：

为使酒店责、权、利有机的结合，现将每个部门作为一个“责任中心”，对营业部门

的经营考核坚持以利润为中心，后台职能部门的考核以费用为中心，并以酒店其他各项管

理指标为辅，实行工效挂钩，利益共享，风险共担，充分调动各部门员工的主动性，积极

性和创造精神。

内容：

一、考核依据：

为配合金皇酒店的长远战略规划，不断拓展、延伸酒店服务，促成金皇酒店目标任务

的完成，酒店下达2021年度预算目标任务，每个部门（责任中心），对本部门经营工作负

责，以下达的经营指标作为考核标准和依据，每月考评一次，每季度考核一次，工资与效

益挂钩。根据酒店各部门年度经营预算完成情况和管理量化指标完成情况，根据经营性质

不同对经营完成情况和管理量化指标设定不同的权重，通过打分、评比方式考核经营部门

和后勤服务部门，并以此为乞终考核依据。

二、考核方式：实行酒店、部门、班组三级考核制度，分月度、季度、年度考核。

1、月度考核：月度预先按标准工资额的10%暂扣绩效工资，各部门以完成各项考核指

标为评价依据，由财务部提供经营业绩数据，在月度经营效益分析会上评议。

2、季度考核：根据季度预算完成情况，进行每季度的实际考核（奖罚），班组考核由

部门自行组织。

3、年度考核：以仝年的各项经营考核数据和管理量化指标为依据，进行年度经营效益

评议，根据评议打分结果，发放年终奖励。

三、月度、季度考核办法（酒店内部绩效考核）:

整个酒店按“利润中心”和“费用中心”，分部门分别进行考核。

第一、“利润中心”考核指标（营业部门）：

（1）参与考核的部门：餐饮部、房务部含（前厅部、客房部、洗衣房、PA部）金皇

物业（含物业部、工程部、保安部）、蒙塔纳酒店。

2（）参与考核人员：主管级以上（含）员工

（3）考核指标：经营利润额。

4（）考核办法：

A、当月经营利润小于或者等于目标经营利润70%,工资按80%发放

B、当月经营利淀大于目标经营利润70%,小于等于90%,工资按90%发放

、当月经营利海大于目标经营利润90%,小于等于100%,工资按100%发放

D、当月经营利润大于目标经营利润100