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幼儿园食品安全活动方案
活动内容：吃健康的食品
设计妄图：“民以食为天”，食品卫生和安所有是与我们平时生活息息相关的话题，随着近来几年来一个个提心吊胆的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担忧孩子们的饮食健
康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色娇艳，一个个应接不暇的零食大大地吸引着孩子们
的眼球，一离园孩子们总是急不行待的奔向这些小摊点，优选着自己喜欢的零食，这一情形实在让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识，是件特别重要的事情。于是我选择《吃健康的食品》作为大班的食品安全活动课。旨在让幼儿增强食品安全意识。
活动目标:
1．拒绝彩色零食，并能区分哪些食品是安全的，哪些
食品存在安全隐患。
2．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能
力，培养幼儿优异的饮食卫生习惯。
活动准备:
图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品
——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，
肥肉和动物内脏类食品，奶油制品，方便面，烧烤类食品，
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冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食品；过期食品——霉变及变质的食品）。
授课重点：知道健康饮食的重要性，养成优异的饮食卫生习惯。
授课难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程:
一、活动导入
（一）发言导入课题:平时你最喜欢欣欢吃什么东西?
（幼儿自由回答）
（教师一一出示食品的图片）
（二）引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的。
二、区分各样食品
（一）师：食品的种类有很多，你们愿不愿意来给食品分分类呢？
1、健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人
体健康的食品）
2、垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、
甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食品）
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（二）认识垃圾食品吃了今后对人领悟有什么害处
1、请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
2、点击图片引导幼儿认识垃圾食品的制作过程，幼儿
谈论；
教师在幼儿谈论的基础进步行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了今后会对我们人体造成必然是损害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食品，才会健康成长。
3、提问：你还知道哪些垃圾食品?
（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食品，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤
类食品，话梅和蜜饯类食品）
三、区分食品安全标记
（一）提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能够
吃？（请幼儿谈论并回答以下问题）
（二）请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候必然要看清楚，过期的食品是不能够吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
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小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们今后购买的时候必然要认真地看清楚，还要提示爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举腕表示，哪一组
举手快则由该组来回答以下问题，答对了给出一个星星，最后以获得星星多的小组为成功方。
（一）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?
（二）多吃油炸食品对健康好吗?
（三）常吃零食好吗？
（四）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（五）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
活动小结：教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿
正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，必然要养成优异的食品卫生习惯。
附:食品安全儿歌
小朋友，进学校，学知识，长本领。
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文化知识要学好,健康安全也重要。
病从口入危害大,食质量量数第一。
食品优选要认真，三无食品需留意。
苏丹红、吊白块样样都是有害物。
看清厂家出厂期，切莫高出保质期。
小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面对。
饮料冷饮有控制，损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有，争当食品小卫士。
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