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微生物发酵技术专升本题库（含答案）

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.以增殖为主要繁殖方式的是（）

A、细菌

B、酵母菌

C、霉菌

D、病毒

正确答案：D

答案解析：病毒没有细胞结构，不能独立进行代谢活动，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖；细菌主要以二分裂的方式进行繁殖；酵母菌的繁殖方式主要有出芽生殖和有性生殖等；霉菌主要通过孢子进行繁殖。所以以增殖为主要繁殖方式的是病毒，答案选D。

2.微生物细胞中含量最多的元素是（）

A、C

B、H

C、O

D、N

正确答案：A

3.为了看见病毒，（）

A、低倍物镜足够了

B、必须使用油浸透镜

C、必须提供暗视野显微镜

D、需要电