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食品微生物专升本测试题（附答案解析）
一、单选题（共50题，每题1分，共50分）
1.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为()
A、烈性噬菌体
B、温和噬菌体
C、病毒
D、类病毒
正确答案：B
答案解析：烈性噬菌体感染细菌后会使细菌裂解，不能与寄主细胞同步复制；温和噬菌体感染细菌后，其核酸整合到细菌染色体上，随细菌染色体的复制而同步复制；病毒是一大类微生物，包含多种类型，不特指与寄主细胞同步复制这一特性；类病毒是一类没有蛋白质外壳的环状单链RNA分子，不是噬菌体。所以与寄主细胞同步复制的噬菌体称为温和噬菌体。
2.以氧化无机物提供能量的营养类型是()
A、化能异养型
B、化能自养型
C、光能
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