2025年餐饮店铺油烟排放合同协议.docxVIP

2025年餐饮店铺油烟排放合同协议

甲方（餐饮店铺经营者）：_________，统一社会信用代码/身份证号：_________，地址：_________，联系方式：_________。

乙方（服务方，如维护公司或环保机构）：_________，统一社会信用代码/注册号：_________，地址：_________，联系方式：_________。

鉴于甲方拥有或经营位于_________（地址）的餐饮店铺，该店铺在经营过程中会产生油烟排放；为遵守国家及地方有关大气污染防治的法律法规，确保油烟排放达标，维护环境质量，甲乙双方经友好协商，依据平等、自愿、公平和诚实信用的原则，达成如下协议：

第一条适用范围与对象

本协议适用于甲方位于_________（地址）的餐饮店铺（以下简称“该店铺”）在经营期间产生的油烟排放管理。本协议所指油烟排放主要来源于该店铺的烹饪、加热等餐饮制作过程。本协议约定的油烟净化设施范围包括但不限于位于_________（具体位置描述）的油烟净化设备。

第二条环保标准与要求

1.甲方就该店铺的油烟排放，必须遵守并达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483）规定的相应标准。根据该店铺的规模、可能使用的燃料类型及所在区域环境要求，约定的排放标准为：颗粒物排放浓度≤_________毫克/立方米，非甲烷总烃排放浓度≤_________毫克/立方米。此标准适用于通过排气筒排放的情况；如通过设置在室外的隔油池等构筑物排放，应满足该标准规定的相应要求。

2.甲方有责任确保用于该店铺烹饪过程的燃料符合国家和地方关于环保燃料使用的相关规定。

3.甲方应保证该店铺的油烟排放系统（包括风管、油烟净化设施等）正常运行，不得擅自停运、拆除、改造或设置旁通，确保油烟经过净化设施处理后达标排放。

第三条甲方的权利与义务

1.甲方有权要求乙方按照本协议约定提供服务，并有权监督乙方的服务质量。

2.甲方应确保在签订本协议前，该店铺已安装符合国家及地方环保标准、经乙方或其委托有资质的机构验收合格的油烟净化设施。如该设施非由乙方安装，甲方应在协议生效后____日内将设施图纸、验收报告等材料提供给乙方备案。

3.甲方应在经营期间，负责对油烟净化设施进行日常检查，包括但不限于观察设备运行状态、检查油水分离器液位、确保进风口畅通等，并负责对设施进行日常清洁维护，防止油污积聚影响处理效果。

4.甲方应保证油烟净化设施的正常用电，并承担该设施运行产生的电费。

5.甲方应积极配合乙方进行油烟排放的定期维护、维修工作，提供必要的工作条件。

6.甲方应配合环保行政管理部门或其他授权机构对该店铺油烟排放进行的监督检查和采样检测，并按要求提供相关资料。

7.甲方发现油烟净化设施出现故障或排放可能不达标的情况，应立即通知乙方，并配合乙方进行排查和处理。

8.甲方应承担因自身原因（如使用劣质燃料、操作不当、未进行日常维护等）导致油烟排放超标所产生的检测费、整改费及可能面临的行政处罚费用。

第四条乙方的权利与义务

1.乙方有权按照本协议约定向甲方收取服务费用。

2.若本协议约定由乙方负责油烟净化设施的安装，乙方应确保安装质量符合国家及地方标准，并配合甲方完成相关验收程序。

3.乙方应按照本协议第五条的约定，定期对该店铺的油烟净化设施进行维护保养，确保设施处于良好运行状态，并应向甲方提供每次维护的记录。

4.乙方应按照本协议第五条的约定，定期对该店铺的油烟排放情况进行检测，检测应委托具有相应资质的检测机构进行，并应向甲方提供真实的检测报告。

5.当甲方通知或乙方检测发现设施运行不正常或排放超标时，乙方应在接到通知后____小时内响应，并应在____小时内（或根据情况约定更具体的时间）到达现场进行维修或处理，确保油烟排放尽快达标。

6.乙方应向甲方提供油烟净化设施操作和日常维护的技术指导。

7.乙方应承担其提供维护、检测等服务所产生的合理费用（若约定由甲方承担，则在此明确费用构成及标准）。

第五条监测与检测

1.油烟排放检测应委托具有国家认可的CMA检测资质的检测机构进行。

2.检测频次：油烟排放检测按以下方式执行：

(1)年度检测：每年进行一次全面检测。

(2)季度检测：或在环保部门要求时进行。

(3)日常巡检：乙方人员应每_________（如每月）进行一次现场巡检，检查设施运行情况和周围环境。

3.检测项目：主要包括颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度。

4.检测报告：检测机构应向乙方提供正式的检测报告，乙方应在收到报告后____日内将副本或电子版提供给甲方。甲方有权对检测报告的真实性提出疑问，乙方应予以说明。

5.如检测结果显示油烟排放超标，乙方应