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第二讲降低化学反应活化能的酶
Contents
1理考点提素能
2练真题备高考
3课时跟踪检测
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理考点提素能
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相同都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性
几乎所有活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞
产生部位
才能产生激素
不酶绝大多数是蛋白质，少数为RNA；激素的化
化学本质
同学本质则为蛋白质、脂质、氨基酸衍生物等
酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不
作用机制
变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活
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试管
试管试管试管试管试管试管
编号11′22′33′
淀粉酶淀淀粉淀淀淀
一1mL2mL1mL2mL1mL2mL
溶液粉溶液酶溶液粉溶液粉酶溶液粉溶液
实
放入0℃冰水中约放入60℃热水中约放入100℃热水中
验二
5min5min约5min
步
将与试管内的液将与试管内的液
骤将与试管内的液体22′33′
11′体混合后继续在体混合后继续在
三混合后继续在0℃冰
60℃热水内放置100℃热水内放置
水内放置10min
10min10min
四取出试管各加入两滴碘液，振荡
实验
现象
淀粉酶在℃时催化淀粉水解，在℃和℃时都不能发挥催
实验601000
化作用。酶的催化作用需要适宜的温度，温度过高或过低都会影
结论
响酶的活性
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步骤基本过程试管A试管B
1加入2%过氧化氢溶液3mL3mL
2加入马铃薯匀浆少许－
3加入二氧化锰－少许
4检测
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方案一方案二
项目
实验组对照组实验组对照组
与酶相对应另外一种
材料底物相同等量
(
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