(店铺管理)超市理货员应知应会技能比赛复习题及答案.docxVIP

(店铺管理)超市理货员应知应会技能比赛复习题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.超市生鲜区蔬菜陈列时，叶菜类应优先摆放在货架的哪个位置？

A.底层

B.中层

C.顶层

D.靠近通道的端架

答案：B。叶菜类需保持通风和湿度，中层（1.2-1.5米）是顾客主要视线区，便于拿取且能减少挤压损耗。

2.以下哪种商品组合不符合关联陈列原则？

A.面包与果酱

B.牙膏与牙刷

C.洗衣粉与纸巾

D.啤酒与薯片

答案：C。关联陈列需满足使用场景或功能互补，洗衣粉与纸巾无直接使用关联。

3.库存管理中“先进先出”原则的核心目的是？

A.减少搬运次数

B.降低商品过期风险

C.提高货架周转率

D.方便盘点计数

答案：B。通过优先销售先入库商品，避免因存放时间过长导致临期或过期。

4.价签信息必须包含的内容不包括？

A.商品条码

B.促销期限

C.商品名称

D.销售价格

答案：B。基础价签需包含商品名称、规格、价格、条码，促销价签才需标注促销期限。

5.处理顾客遗落商品时，正确的流程是？

A.直接放回原货架

B.交至服务台登记保管

C.暂存后场待顾客返回

D.联系防损员检查商品

答案：B。顾客遗落商品需统一交服务台登记，记录时间、地点、商品特征，避免误拿或丢失。

6.堆头陈列的高度一般不超过多少米？

A.1.8米

B.2.0米

C.1.5米

D.2.2米

答案：A。堆头过高会遮挡视线，影响通道通行安全，1.8米是行业通用标准。

7.以下哪种情况属于“破包商品”？

A.奶粉罐盖未拧紧

B.饼干袋有0.5cm小缺口

C.饮料瓶标签脱落

D.鸡蛋有轻微裂纹

答案：B。包装完整性受损（如缺口、漏液）即视为破包，需及时处理。

8.盘点时发现系统库存与实际库存差异超过5%，应首先？

A.调整系统数据

B.重新复盘确认

C.上报主管

D.检查是否漏盘

答案：B。差异可能由操作失误导致，需重新核对确认后再处理。

9.冷藏柜温度应保持在多少度？

A.0-4℃

B.5-8℃

C.-2-0℃

D.10-15℃

答案：A。生鲜冷藏商品（如鲜奶、熟食）需在0-4℃环境保存以保证新鲜度。

10.理货时发现某商品条码与价签不符，正确做法是？

A.自行修改价签条码

B.用透明胶覆盖错误条码

C.立即下架并上报

D.继续陈列待补货时调整

答案：C。条码与价签不符会导致收银错误，需及时下架避免客诉。

11.临期商品（剩余保质期1/3）的处理方式不包括？

A.集中陈列促销

B.退回供应商

C.拆零低价销售

D.标注“临期”提示

答案：C。拆零销售可能违反食品安全法（如预包装食品），需按规范处理。

12.货架层板承重标准一般为每平方米不超过？

A.50kg

B.100kg

C.150kg

D.200kg

答案：B。普通货架层板承重通常设计为100kg/㎡，超重可能导致变形或坍塌。

13.清洁货架时，应使用哪种清洁工具？

A.钢丝球

B.湿毛巾

C.硬毛刷

D.酒精喷雾

答案：B。湿毛巾（微湿）可有效清除灰尘，避免钢丝球刮花货架、硬毛刷残留碎屑。

14.顾客询问某商品位置时，正确的指引方式是？

A.指向大致方向说“在那边”

B.带领顾客到商品前

C.告知货架编号和区域

D.让顾客看导购图

答案：C。明确告知“3号货架B区”等具体信息，方便顾客快速找到。

15.以下哪种陈列方式不符合“垂直陈列”原则？

A.同一品牌牙膏按规格从上到下排列

B.不同品牌洗发水按销量从高到低横向排列

C.同一品类饮料按口味纵向排列

D.奶粉按段位从上到下纵向排列

答案：B。垂直陈列要求同一品类纵向排列，横向排列易造成视觉混乱。

16.补货时，商品与货架前沿的距离应控制在？

A.1-2cm

B.3-5cm

C.5-8cm

D.8-10cm

答案：A。距离过大会导致商品易掉落，过小会影响陈列整齐度，1-2cm为最佳。

17.处理退换货商品时，需检查的核心内容不包括？

A.商品完整性

B.购物凭证

C.顾客身份证

D.质量问题证据

答案：C。退换货需核对购物凭证、商品状态，无需要求顾客提供身份证（特殊商品除外）。

18.雨雪天气理货