2025年食品安全管理人员考试试题库一.pdfVIP

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

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单选题

1.食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关

数据。采集样品应当按照（）支付费用。

A.市场价格

B.出厂价格

C.协议价格

D.成本价格

正确答案：A

2.食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（）报告。

A.食品药品监管部门

B.卫生行政部门

C.质检部门

D.标准化行政部门

正确答案：B

3.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,（）向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理

工作提出意见和建议。

A.有权

B.可以

C.依法

D.应当

正确答案：C

4.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行

政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（）内组织审查。

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

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正确答案：C

5.根据《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负

责的主管人员和食品检验人员给予何种处分？

A.撤职或者开除

B.记过

C.记大过

D.警告

正确答案：A

6.许可申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在（）日内一次告知申请人需要补正的全部

内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

A.3

B.5

C.6

D.7

正确答案：B

7.生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，

由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处以（）罚款。

A.五千元以上五万元以下

B.二千元以上一万元以下

C.五千元以下

D.二千元以下

正确答案：D

8.对食品作虚假宣传且情节严重的，由（）人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社

会公布。

A.县级以上

B.设区市级以上

C.省级

D.省级以上

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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

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正确答案：D