DB35_T 2004-2021 福清山羊 品种.docxVIP

ICS65.020.30CCSB43

35

福建省地方标准

DB35/T2004—2021

福清山羊品种

Fuqinggoat—Breed

2021-09-28发布

2021-12-28实施

福建省市场监督管理局发布

I

DB35/T2004—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4品种来源 2

5品种特征 2

6生产性能 3

7分级鉴定 3

8生产性能测定方法 4

附录A（资料性）福清山羊外貌特征照片 5

DB35/T2004—2021

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福建省农业科学院提出。

本文件由福建省农业农村厅归口。

本文件起草单位：福建省农业科学院畜牧兽医研究所、福清市畜牧兽医中心、福建省畜牧总站、福建省标准化研究院。

本文件主要起草人：刘远、李文杨、毛坤明、吴贤锋、林云琴、段心明、孙铁成、王彬彬。

DB35/T2004—2021

1

福清山羊品种

1范围

本文件规定了福清山羊的品种来源、品种特征、生产性能、分级鉴定和生产性能测定方法。

本文件适用于福清山羊品种鉴别和等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

体重bodyweight

禁食16h～24h、禁饮2h的受测羊只自然状态下称测的质量。

3.2

体高bodyheight

受测羊只在坚实平坦地面端正站立时肩胛最高点到地面的垂直距离。

3.3

体长bodylength

受测羊只在坚实平坦地面端正站立时由胸突到坐骨结节后端的直线距离。

3.4

胸围breastcircumference

受测羊只在坚实平坦地面端正站立时由肩胛后端绕胸一周的长度。

3.5

宰前活重slaughterweight

禁食16h～24h、禁饮2h的受测羊只自然状态下称测的质量。

3.6

屠宰率therateofslaughtering

待测羊只屠宰后充分放血，去毛、头、管骨及管骨以下部分和内脏（保留肾脏及肾脂），静置30min后的质量与宰前活重的百分比。

2

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4品种来源

福清山羊是肉用地方山羊品种，中心产区为福清市、罗源县和平潭综合实验区，分布于永泰县、连江县、闽侯县、闽清县、长乐区和莆田市的部分县区等。

5品种特征

5.1外貌特征

体格中等，头呈三角形。耳薄小，耳端尖，耳郭外圈黑，两耳向前倾立。公、母羊均有角、颌下均有须，角为深灰色呈倒八字形且向后侧弯曲。额平。颈长适中。体躯呈长方形，胸宽，背平，尻斜。四肢细短。尾短、上翘。具体外貌特征见附录A。

5.2被毛特征

福清山羊被毛颜色深浅不一，有褐色和灰褐色两种。按毛色分布表现，具有“乌面、乌龙、乌膝”特征，即颜面和鼻梁上部有三角形的黑毛区，称为“乌面”；从颈脊向后延伸有一带状黑色毛区，称为“乌龙”；四肢腕、跗关节以下为黑毛区，称为“乌膝”，以上部位簇生长毛。部分群体腹下毛色较黑，

称为“乌肚”；部分群体毛色较浅，腹部和乳房为灰白色，四肢前侧为深褐色，四肢后侧和尻部为灰白色”。

5.3体尺、体重

在正常放牧条件下，福清山羊平均体尺体重见表1。

表1福清山羊平均体尺体重表

月龄/月

性别

体重/kg

体高/cm

体长/cm

胸围/cm

0

公羊（8）

1.98±0.41

24.8±1.6

24.3±1.9

26.3±1.2

母羊(♀)

1.74±0.39

23.2±2.1

23.1±1.7

25.4±1.5

2

公羊（8）

8.86±0.97

38.5±2.7

41.1±2.5

41.5±2.4

母羊(♀)

7.93±1.12

32.3±1.9

36.8±2.3

40.8±2.6

4

公羊（8）

12.65±1.32

39.7±2.2

43.7±2.8

52.9±3.2

母羊(♀)

11.23±1.41

36.8±3.4

40.5±2.9

46.6±3.1

6

公羊（8）

15.84±1.16

4