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2025年餐厅员工食堂承包合同协议

甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及其他有关法律、法规的规定，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，就甲方将其餐厅员工食堂承包给乙方经营事宜，达成如下协议：

第一条承包范围与内容

1.1甲方将其位于[填写餐厅详细地址]的员工食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方经营。

1.2乙方负责为甲方全体员工提供工作餐，包括早餐、午餐和晚餐（或根据约定具体说明）。

1.3乙方承诺按照国家相关食品安全标准及甲方要求，提供安全、卫生、营养、符合员工口味的工作餐。

1.4乙方负责食堂内所有食材的采购、储存、加工、烹饪、餐具清洗消毒及食堂区域的日常清洁卫生工作。

1.5乙方需配备满足运营所需的管理人员及厨师、服务员、采购员、保洁员等工作人员，并确保所有直接接触食品的人员持有有效的健康证明。

1.6乙方应遵守甲方关于食堂开放时间（每日早[填写时间]至晚[填写时间]）及供餐安排的要求。

1.7乙方应保持食堂环境（包括厨房、餐厅、库房、洗手间等）的整洁、卫生，符合相关卫生标准。

第二条承包期限

2.1本合同承包期限自2025年[填写月份][填写日期]起至2026年[填写月份][填写日期]止，共计[填写时长]年。

2.2合同期满前[填写月份]个月，如双方均无书面提出异议，本合同自动续展[填写时长]年，续展次数不限/或约定续展次数。如需变更承包期限，双方应另行协商并签订书面补充协议。

第三条费用与结算

3.1承包费用：

(选择一种方式)

(1)固定承包费：甲方每月向乙方支付固定承包费人民币[填写金额]元（大写：[填写大写金额]）。

(2)按标准计费：承包费按甲方员工每日实际就餐人数乘以约定单价计算。单价为人民币[填写金额]元/人/餐。每月[填写日期]前乙方根据当月实际就餐人次及单价计算费用，向甲方提交费用清单，甲方核对无误后[填写时间]内支付。

3.2费用构成说明：（根据选择的计费方式，可简述费用大致包含项目，如食材成本、乙方人员工资、水电费分摊等，但核心费用计算方式已在3.1明确）

3.3付款方式：甲方通过银行转账方式将承包费用支付至乙方指定的以下账户：

开户行：[填写开户行名称]

账户名称：[填写乙方账户名]

账号：[填写乙方账号]

3.4乙方应在收到甲方付款后，向甲方开具合法有效的等额发票。

3.5水电费：食堂运营所需的水费、电费（燃气费）按以下方式承担：（选择一种方式）

(1)由甲方承担，乙方每月[填写日期]前向甲方提供经甲方确认的详细水电气用量单及缴费凭证，甲方审核后[填写时间]内支付乙方。

(2)由乙方承担，但甲方需承担每月基础用量[填写用量]度/吨，超出部分由乙方承担。乙方每月[填写日期]前向甲方提供用量单，甲方核对确认。

3.6费用调整：如遇政府调整水电价格、主要食材价格涨幅超过[填写比例]%或人工成本显著上涨等不可归责于双方的原因，导致乙方运营成本发生重大变化，经双方友好协商，可对承包费用进行调整。

第四条双方权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

4.1.1有权监督乙方履行本合同约定的服务标准，特别是食品安全和卫生状况。甲方有权对乙方的服务提出合理建议。

4.1.2按照本合同约定按时、足额向乙方支付承包费用。

4.1.3负责提供食堂所需的场地、符合标准的供水供电线路及必要的排烟、排污设施（原已存在的由甲方负责维护，新增改造根据协商结果确定）。

4.1.4向乙方提供甲方员工人数、就餐高峰时段、特殊饮食需求（如素食、宗教禁忌等）等信息。

4.1.5协助乙方做好员工就餐秩序管理，处理员工对食堂的非食品质量问题投诉，但不承担食品质量问题投诉的处理责任。

4.1.6不得无故干涉乙方在符合本合同约定及国家法律法规前提下的正常经营管理和内部管理活动。

4.2乙方的权利与义务：

4.2.1有权按照本合同约定收取承包费用。

4.2.2严格按照本合同第一条约定的服务内容、标准和要求，提供安全、卫生、合格的员工餐食，保证供餐时间和菜品质量。

4.2.3严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食材采购、储存、加工、留样等各环节符合安全卫生要求。乙方需提供有效的《食品经营许可证》复印件，并保证其持续有效。

4.2.4负责乙方所有工作人员的招聘、管理、培训及劳动保障事宜，承担与员工相关的所有费用和责任，确保其员工与甲方员工不存在任何形式的劳动或人事关系。

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