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食品安全监督抽检实施细则()
一、选择题
1.如下产品属于糖果的是()[单项选择题]*
A、泡泡糖√
B、果冻
C、巧克力
D、奶片糖
2.茶叶及相关制品在抽样过程中以下说法对的的是()[单项选择题]*
A、抽取样品数量不少于1kg,通常不少于3个独立包装
B、抽取样品时应抽取生产曰期为2月15曰及之后的产品
C、所取样品分为2份,约2/3为检验样品,约1/3为复检备份样品
D、以上选项都不对的√
3.以下产品不属于再制蛋()[单项选择题]*
A、卤蛋
B、咸鸭蛋
C、鸡蛋干√
D、糟蛋
4.餐馆自行消毒的复用餐饮具,微生物项目按照《食品安全国家原则消毒餐(饮)具》(GB14934-)附录A.
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