第二章微生物的营养和培养基.pptVIP

4、化能异养型（化能有机营养型）以有机化合物为碳源，利用有机化合物氧化过程中产生的能量作为能源而生长的一类微生物。苏云金杆菌基本特点：a.能源：有机物氧化b.碳源：有机物化能异养型微生物的分类：（生活场所、获取养料方式）③兼性寄主菌：既营寄生又营腐生生活的。(结核杆菌)②寄生菌：只能在活寄主体吸收营养物生活的。①腐生菌：利用无生命的有机物作为营养物质。第26页，共59页，星期日，2025年，2月5日第三节微生物营养物质的吸收一、影响微生物对营养物质吸收的因素1、第一因素：细胞膜细胞膜——选择性透膜细胞荚膜、粘液层以及细胞壁2、第二因素：微生物细胞生活的环境pH值、温度3、第三因素：被吸收物质的特性。分子量、溶解度(影响物质的溶解度、细胞膜的流动性和运输系统的活性)第27页，共59页，星期日，2025年，2月5日二、微生物对营养物质的吸收方式是否消耗能量是否需要载体是否发生被吸收物的化学变化单纯扩散促进扩散主动运输基团转位根据微生物对物质的吸收过程：第28页，共59页，星期日，2025年，2月5日1、单纯扩散（称被动扩散）被吸收物质依靠其在细胞内外的浓度梯度为动力，从浓度高的地区向浓度低的胞内扩散的过程。SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS胞外胞膜胞内SSSc.运输动力a.非特异性的b.吸收过程不发生化学变化单纯扩散的特点：第29页，共59页，星期日，2025年，2月5日营养物质单纯扩散能力的影响因素：a.吸收营养物质的分子大小b.溶解性(脂溶性或水溶性)c.极性大小d.膜外pHe.温度第30页，共59页，星期日，2025年，2月5日SSSSSSSSSSSSSSTSSSSSS胞外胞膜胞内2、促进扩散以细胞内外的浓度梯度为动力，在载体物质参与下，物质从浓度高的胞外向浓度低的胞内扩散。（真核微生物）TSTST第31页，共59页，星期日，2025年，2月5日第32页，共59页，星期日，2025年，2月5日与单纯扩散的相同点：c.无需代谢能。a.被动的扩散。b.无化学变化。促进扩散独有的特点：a.载体的专一性b.运输速率提高载体使营养物质的扩散加快，它会影响该营养物质在膜内外建立浓度的动态平衡状态吗？第33页，共59页，星期日，2025年，2月5日3、主动运输以代谢能为动力，在载体参与下，将物质从胞外向胞内转运。主动转运系统：是细菌吸收营养物质的主要方式，其特点是营养物质从浓度低向浓度高的一侧转运，并需要提供能量。SSSSSSSSSSSSTSSSSSS胞外胞膜胞内TSTST第34页，共59页，星期日，2025年，2月5日主动运输同促进扩散的共同点：a.载体b.载体构型的变化。主动运输与促进扩散的不同点：a.动力b.载体构型变化原理主动运送的营养物主要有：无机离子、有机离子和一些糖类。第35页，共59页，星期日，2025年，2月5日4、基团转位：被吸收物质以微生物的代谢能为动力，通过一个复杂的运输系统从胞外转运到胞内，并发生化学变化。（厌氧细菌和兼性厌氧细菌）大肠杆菌磷酸转移酶体系与葡萄糖的运输第36页，共59页，星期日，2025年，2月5日四种运送营养物质方式的比较比较项目单纯扩散促进扩散主动运送基团移位特异载体蛋白无有有有运送速度慢快快快溶质运送方向由浓至稀由浓至稀由稀至浓由稀至浓平衡时内外浓度内外相等内外相等内部浓度高得多内部浓度高得多运送分子无特异性特异性特异性特异性能量消耗不需要不需要需要需要运送后溶质分子不变不变不变改变第37页，共59页，星期日，2025年，2月5日三、几种主要营养物质的吸收1、糖：促进扩散、基团转位、主动运输。2、肽与氨基酸：主动运输（主要方式）、促进扩散（次要方式）3、离子：主动运输第38页，共59页，星期日，2025年，2月5日第四节培养基是人工配制的适合微生物