五金厂后勤部食堂卫生细则.doc

五金厂后勤部食堂卫生细则

一、总则

本细则旨在加强五金厂后勤部食堂卫生管理，保障全体员工的饮食安全与健康，体现我厂“质量至上、关爱员工”的企业文化和经营理念。适用于五金厂后勤部食堂所有工作人员以及在食堂就餐的全体员工。通过规范食堂卫生管理的各个环节，在注重经济效益的同时，提升社会效益，为员工创造一个良好的就餐环境，促进我厂的稳定发展。

二、人员卫生管理

1.健康要求

食堂工作人员必须持有效健康证明上岗，每年定期进行健康检查。患有传染病（如肝炎、痢疾、肺结核等）、皮肤病、化脓性或渗出性疾病以及其他有碍食品卫生疾病的人员，不得从事食堂工作。

2.个人卫生

工作人员应保持良好的个人卫生习